Les farinetes d'ordi de llet amb carbassa són un plat saludable per a qualsevol edat, però especialment per a un nen. Difícilment es poden sobrevalorar els beneficis de la carbassa, l’ordi i la llet. Considerem com es prepara correctament aquest plat. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les farinetes són el millor plat per a una alimentació adequada. Conté una gran quantitat de fibra, oligoelements i vitamines tan necessàries per al nostre cos. L’ús regular d’aquest afavoreix la producció de col·lagen, que millora l’estat de la pell, la neteja, la fa suau i elàstica. Perquè les farinetes d’ordi es converteixin en les preferides de tots els adults i nens, s’ha de cuinar correctament i saborosa. Per exemple, una de les opcions més delicioses per cuinar farinetes d’ordi és la farineta amb llet amb carbassa, té un aroma delicat i un sabor molt agradable. Penseu en les complexitats de cuinar-lo.
La carbassa s’adapta bé a tot tipus de cereals, incl. i a l'ordi triturat, i en una recepta amb farinetes, el plat dóna doble força. Una norma important per cuinar tots els cereals (a excepció de la sèmola) és posar el cereal en una cassola i omplir-lo de líquid, deixar de molestar-lo i no obrir la tapa. Si les farinetes de llet us resulten molt grasses, feu servir una barreja d’aigua i llet. Perquè el nadó tingui més ganes de menjar farinetes d’ordi per esmorzar o sopar, podeu afegir mel. També podeu enriquir el plat amb altres fruites i baies que més agradin al vostre bebè.
Vegeu també la cocció de farinetes d’ordi amb carbassa.
- Contingut calòric per 100 g - 235 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Farinetes d'ordi - 100 g
- Carbassa - 100-150 g
- Sucre: 1-2 cullerades o al gust
- Sal: un pessic
- Llet - 250-300 ml
- Aigua potable - 150 ml
Preparació pas a pas de farinetes d'ordi de llet amb carbassa, recepta amb foto:
1. Renteu l’ordi sota l’aigua corrent, poseu-lo en una olla, salar i ompliu-lo d’aigua potable.
2. Després de bullir, reduïu la temperatura al mínim i continueu cuinant les farinetes durant 10 minuts sota la tapa. Ha d’absorbir completament tota l’aigua i doblar el volum.
3. Peleu la carbassa i traieu-ne les fibres amb llavors. Renteu la polpa sota l’aigua corrent i talleu-la a daus tan grans com vulgueu veure-les al plat. Tot i així, tingueu en compte que, com més fines es tallin, més ràpid es cuinarà la carbassa.
4. Afegiu la carbassa picada a les farinetes d'ordi.
5. Aboqueu la llet sobre els aliments, afegiu-hi sucre i bulliu. Cuini a foc lent el menjar, tapat, durant 20 minuts. A continuació, barregeu-ho tot bé. Serviu farinetes d'ordi amb llet amb carbassa calenta o refrigerada. Té un bon sabor a qualsevol temperatura.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar farinetes de mill amb carbassa.
