Molt fàcil de preparar, ric en vitamines i microelements, saborós i pressupostari …: es tracta d’una amanida de remolatxa, formatge tou i fruits secs. Ens preparem?
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
L’amanida de remolatxa amb fruits secs i formatge és deliciosa, increïblement sana i fàcil de preparar. És adequat per a tots els dies per a tota la família. Aquest és un aliment molt saludable, perquè la remolatxa és una font de folat, que és essencial per a les dones embarassades. Les remolatxes per a amanides es poden preparar de diverses maneres. El primer és bullir, el segon és coure. A més, amb el segon mètode de preparació, es conserven vitamines molt més útils en el cultiu d’arrels, que, malauradament, una part es digereix durant la cocció.
Aquesta amanida es prepara molt ràpidament, el seu cost és barat i és especialment adequada per a aquells que vulguin aprimar-se. Es pot atribuir a menjars dietètics i baixos en calories. Cal tenir en compte que les nous, que formen part del plat, no són menys útils que les remolatxes. Afecten les capacitats mentals, donen energia i força. L’amaniment d’amanides pot variar segons el vostre gust, cosa que fa que aquesta amanida sigui fantàstica. El plat es pot servir com a sopar lleuger com a plat independent o com a plat secundari de carn o puré de patates.
- Contingut calòric per 100 g - 153 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts per tallar, més temps per bullir i refredar la remolatxa
Ingredients:
- Remolatxa - 1 unitat.
- Formatge elaborat: 100 g
- Oli d’oliva: per amanir
- Nous - 50 g
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas d'amanida de remolatxa, formatge tou i fruits secs, recepta amb foto:
1. Talleu el formatge processat a daus petits o ratlleu-lo. Si està mal tallat, poseu-lo al congelador durant 10-15 minuts.
2. Prepareu les remolatxes amb antelació, per exemple, bulliu uns dies abans, un parell de tubercles i guardeu-les a la nevera durant aproximadament una setmana. Feu una amanida deliciosa quan vulgueu. Si decidiu coure les remolatxes al forn, emboliqueu-les amb paper d'alumini i poseu-les al forn. Coure a 180-200 graus durant 1-1,5 hores. El temps específic depèn de la mida de la collita: les petites es couen més ràpidament (en mitja hora), les grans triguen més (fins a 1, 5 hores). Peleu les remolatxes refrigerades acabades i talleu-les a daus mitjans.
3. Col·loqueu el menjar trossejat en un bol i afegiu-hi les nous picades, que són precuinades en una paella neta i seca.
4. Salpebreu el menjar amb oli, remeneu fins que quedi homogeni i serviu l'amanida a la taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb remolatxa, formatge i fruits secs.
