L’amanida que s’ofereix amb gambes, col xinesa i ou escalfat és una gran alternativa al sopar. Convertirà un àpat ordinari en un àpat festiu. Llegiu la recepta fotogràfica pas a pas per obtenir informació sobre com fer-la. Recepta de vídeo.
Sucosa col xinesa, gambetes carnoses i un tendre ou escalfat: una deliciosa i satisfactòria amanida de consistència agradable i sabor delicat. Tots els productes s’ajusten harmònicament i es combinen entre si. Us aconsello especialment que prepareu aquesta amanida per a aquells que vigilin la seva dieta i segueixen un estil de vida saludable, perquè és lleuger però satisfactori. A més, el plat és adequat per a una taula festiva d’una petita empresa, ja que sembla molt impressionant. Val a dir que l’amanida es prepara molt ràpidament i que la composició inclou productes senzills assequibles que tothom pot comprar. Tingueu en compte també que l’amanida se serveix en porcions, perquè un ou escalfat va per una persona. I l’amanida s’ha de servir quan el escalfat estigui calent, només cuit.
Si esteu preparant una delícia per a una taula festiva, us recomano afegir un alvocat a la composició. Aquesta fruita va bé amb aquests productes i el sabor del plat no deixarà indiferent cap veritable gourmet. Aquesta delícia serà espectacular per a la taula de Nadal i Any Nou! Però l'ou escalfat li dóna al plat una "ratlladura" especial, que no és difícil cuinar correctament si coneixeu les regles bàsiques, seguiu els consells i trucs.
Vegeu també com cuinar gambes amb pinya i olives.
- Contingut calòric per 100 g - 128 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col xinesa: 5 fulles
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Ous - 1 unitat. (per a una ració)
- Oli vegetal inodor - al gust
- Gambes bullides i congelades: 100 g
Preparació pas a pas d’amanida amb gambes, col xinesa i ou escalfat, recepta amb foto:
1. Bullim un ou escalfat. Per fer-ho, utilitzeu qualsevol mètode que més us agradi. El lloc té diverses receptes suggerides per a la seva preparació: al microones, al bany de vapor, en una bossa, amb aigua a la cuina … Prefereixo utilitzar el microones. Per fer-ho, aboqueu aigua potable en un got i deixeu anar amb compte el contingut de l’ou per no molestar el rovell.
2. Salpebreu-ho amb una mica de sal i cuineu l'ou durant 1 minut a 850 kW. Si teniu una potència diferent del dispositiu, ajusteu el temps vosaltres mateixos. És important que la proteïna es coaguli i el rovell es mantingui tou i líquid a l’interior.
3. Aboqueu les gambes congelades amb aigua bullint, tanqueu la tapa i deixeu-la al vapor durant 10 minuts. No cal cuinar-los, només cal dur a terme aquestes accions.
4. Quan l’aviram escalfat estigui cuit, escorreu l’aigua calenta. si hi és, continuarà cuinant, a partir del qual el rovell es tornarà dens.
5. De la col xinesa, traieu la quantitat necessària de fulles, renteu-les, eixugueu-les amb una tovallola de paper i talleu-les a tires fines.
6. Inclineu les gambes en un colador per drenar l'aigua. Després, peleu-los i traieu-los el cap.
7. Col·loqueu la col napa picada i les gambes en un bol. Salpebreu-les amb sal, espolseu-les amb oli vegetal i
8. Col·loqueu l'amanida en bols racionals i col·loqueu-la amb el escalfat escalfat calent. Serviu l’amanida amb gambes, col xinesa i ou escalfat immediatament després de la cocció. Si voleu que l’amanida sigui més bonica, podeu escampar-la amb llavors de sèsam.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida d’ous escalfats.
