Les mestresses de casa que tenen una cuina a la cuina saben quin és un dispositiu meravellós. Només queda proveir-se de receptes interessants i delectar la seva família i els seus convidats amb plats preparats segons ells.
Una d’aquestes receptes són les costelles guisades a foc lent amb salsa de soja. A la nostra família, aquest plat gaudeix d’un amor especial, ja que, en primer lloc, un plat de porc abundant és ideal tant per a un sopar familiar com per a un festiu i, gràcies a la salsa de soja, les costelles tenen un sabor inusual. Comencem a cuinar junts.
- Contingut calòric per 100 g - 260, 62 kcal.
- Racions per envàs: 2 racions
- Temps de cocció: 1 hora i 20 minuts
Ingredients:
- Costelles de porc: 300-400 g
- Cebes - 1-2 unitats.
- Salsa de soja - 40-50 ml
- Oli vegetal
- Sal, pebre, altres espècies al gust
- Aigua
Costelles de porc estofades a la cuina lenta: una recepta amb foto
1. Comencem per rentar la carn, assecar-la amb un paper absorbent i tallar-la a trossos perquè quedi aproximadament la mateixa quantitat de carn a banda i banda de l'os. Posem les costelles al bol multicooker.
2. Peleu, renteu i trossegeu les cebes. El tallo a mitges anelles. Afegiu sal, pebre i herbes aromàtiques (la farigola, l’alfàbrega seca o l’orenga funcionen bé amb la carn). Aboqueu-hi salsa de soja per sobre.
3. Ompliu-ho d’aigua. Establim el mode "Extinció"; si la vostra olla de cocció lenta requereix que escolliu el tipus de producte a cuinar, premem la paraula "carn". Ara deixem els verds rentats sobre la taula i durant 60-90 minuts oblidem que hem d’estar a la cuina.
4. Serviu costelles guisades amb herbes i es poden guarnir amb verdures a la planxa i qualsevol amanida de verdures. Per descomptat, podeu seguir el camí més tradicional i servir patates bullides o puré de patates, pasta o qualsevol farineta amb carn, per exemple, el blat sarraí o l’arròs preferits de tothom. Però no oblideu, però, que la panxa de porc no es pot anomenar de cap manera un plat dietètic, de manera que és millor triar-ne un plat lleuger.
5. Servim a taula, trucem a la família i tractem els convidats, assegurant-nos que les costelles guisades a la cuina lenta amb salsa de soja van ser un èxit. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Costelles de porc amb patates a la cuina lenta:
2) Com cuinar costelles estofades a una cuina lenta:
