La pasta és un bon producte: ràpid, saborós, convenient … Només en forma independent, portaven fins i tot menjadors sense pretensions. Si hi ha espàrrecs, podeu resoldre el problema de la varietat de pasta. Recepta pas a pas amb una foto de pasta amb espàrrecs. Recepta de vídeo.
Si parlem de plats universals, la pasta és gairebé la primera que em ve al cap. Un paquet de pasta ocupa poc espai, és barat i, si voleu, podeu cuinar alguna cosa nova cada vegada. Per exemple, la pasta d’espàrrecs és un sopar lleuger. Aquest és un plat deliciós i bonic de cuina italiana, que es pot classificar com un luxe. Perquè els espàrrecs encara s’associen amb el luxe i el glamur. El seu sabor és fresc, vegetal, que recorda els pèsols verds joves. Al mateix temps, el cost no és gens elevat i està disponible per a tothom.
La pasta, també és un dels tipus de pasta, a la recepta es pot substituir per altres productes: llaços, espirals, tubs, petxines, teranyina, espaguetis, etc. A més, la pasta italiana es prepara molt ràpidament a casa. Trobareu instruccions detallades amb il·lustracions d’aquest buit a les pàgines del lloc. I la proposta de recepta pas a pas amb una foto us indicarà amb molta precisió com cuinar aquest plat de forma ràpida i senzilla. A l’estiu, quan es venen verdures, la pasta amb espàrrecs es convertirà en un dels plats habituals. Al cap i a la fi, es tracta d’un plat senzill que no requereix cap cura ni cap truc culinari.
Vegeu també com fer pasta de gambes amb salsa de llet.
- Contingut calòric per 100 g - 206 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Pasta: 50 g per porció
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Cebes - 1 unitat.
- Pebre negre mòlt: una mica
- Cilantro: algunes branquetes
- Espàrrecs - 500 g
- Oli vegetal - per fregir
- Anet: algunes branquetes
- Alfàbrega: algunes branquetes
Pas a pas cuinant pasta amb espàrrecs, recepta amb foto:
1. Classifiqueu els espàrrecs i renteu-los amb aigua freda.
2. Ompliu-lo amb aigua potable, sal i bulliu-ho després de bullir sota una tapa tancada durant 5 minuts.
3. Incloure els espàrrecs en un colador per drenar tota l'aigua.
4. Talleu els trossos durs més a prop de l'arrel de la planta dels espàrrecs i talleu-los en trossos de 3-4 cm.
5. Peleu les cebes, renteu-les i talleu-les a quarts prims.
6. Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu la ceba fins que quedi transparent i rossa.
7. Envieu els espàrrecs bullits a la paella amb ceba i remeneu.
8. En aquest moment, bulliu la pasta en aigua bullent amb sal fins que estigui tendra. El temps de cocció s’imprimeix a l’embalatge del fabricant. Gireu la pasta acabada en un colador perquè el got sigui aigua.
9. Envieu la pasta a la paella d’espàrrecs.
10. Afegiu les herbes picades als aliments i condimenteu-les amb una mica de pebre negre mòlt.
11. Remeneu el menjar i deixeu-ho coure a foc lent durant 1-2 minuts. La pasta d'espàrrecs està llesta, serveix-la immediatament després de la cocció. No és habitual cuinar aquest plat per al futur.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar pasta d’espàrrecs amb salsa de crema de llimona.
