No esteu segur de què cuinar per sopar quan el temps és limitat? L’elecció és evident, per descomptat, les salsitxes! Senzill i saborós, ràpid i nutritiu. Us ofereixo una recepta original pas a pas amb una foto de salsitxes en massa anellada. Recepta de vídeo.
Les salsitxes en massa són un plat saborós i econòmic. Es pot utilitzar qualsevol massa: full, llevat, llevat de full. A la meva recepta, us explicaré com fer un aperitiu interessant amb salsitxes normals: salsitxes en massa anellada. Faig servir una massa de llevat de full que heu comprat a la botiga, però podeu fer-la casolana segons la vostra recepta preferida. Si heu comprat massa congelada, podeu coure ràpidament productes que no només siguin saborosos, sinó també bells. Els nens poden sentir-se atrets pel disseny de salsitxes amb cercles, aquest mètode és útil per al desenvolupament de la motricitat fina de les mans i el desenvolupament del pensament espacial. A més, aquestes salsitxes originals divertiran una companyia alegre i sortiran ràpidament de la taula. També podeu ser encara més creatiu amb el disseny de salsitxes. Per exemple, talleu tires fines de massa i emboliqueu-les transversalment, amb buits, espirals o esculpeu una figura divertida de la massa, al centre de la qual hi haurà una salsitxa.
A la recepta proposada, les salsitxes es couen al forn. Però també es poden fregir amb oli en una paella i, a continuació, l’aperitiu serà més ric en calories, nutritiu i més gras. Les salsitxes es poden variar i espolvorear amb xips de formatge. Les salsitxes poden ser per a tots els gustos i pressupostos. Normalment es tracta de bullits tradicionals, però també és adequada una altra varietat: salsitxes fumades, salsitxes a la brasa, mini salsitxes … Servir salsitxes en massa és deliciós amb salsa de tomàquet, crema agra, all o qualsevol altra salsa, o simplement amb una tassa de te.
Vegeu també com cuinar salsitxes a la pasta de pinxos Spiralki.
- Contingut calòric per 100 g - 204 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 30 minuts, més el temps per descongelar la massa
Ingredients:
- Massa - 200 g
- Farina - 1 cullerada per polsar la superfície de treball
- Embotits - 4 unitats.
Preparació pas a pas de salsitxes en massa amb anelles, recepta amb foto:
1. Traieu la massa del congelador i poseu-la al prestatge inferior de la nevera per descongelar-la. Si heu d’accelerar el procés de descongelació, deixeu-lo a temperatura ambient, però no feu servir mai un forn de microones. En cas contrari, la massa es tornarà tova, perdrà la seva escamesa i quedarà molt tova.
Escampeu una taula amb un corró amb farina i estireu la massa en una fina capa rectangular d’uns 3-5 mm. Col·loqueu les salsitxes en un full de massa.
2. Emboliqueu la massa sobre les salsitxes.
3. Allisar bé les vores de la massa perquè la salsitxa quedi completament coberta per tots els costats.
4. Al llarg de tota la longitud de la salsitxa, feu talls a una distància d'1 cm l'un de l'altre, talleu la salsitxa completament amb un ganivet i deixeu intacta la vora inferior de la massa.
5. Gireu els anells de salsitxa tallats alternativament en diferents direccions, tal com es mostra a la foto.
6. Passeu les salsitxes decorades a una safata de forn. La massa entre els cercles de salsitxa s’ha de mantenir unit perquè el berenar no es desfaci. Si ho desitgeu, escampeu les salsitxes amb encenalls de formatge o raspalleu-les amb verdures o mantega.
7. Envieu les salsitxes a les pastilles per coure-les al forn preescalfat a 180 graus durant 15 minuts. Serviu l’aperitiu acabat, tant calent com fred.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar salsitxes en massa.
