La vida és massa preciosa per menjar regularment farina de civada de color sòlid. Calenta que hi ha molts beneficis, però no se n’adona que hi ha poc plaer. Diversifiquem el menú i fem civada en aigua amb groselles negres. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Si parlem de farina de civada, cal tenir en compte que els cereals contenen moltes vitamines i oligoelements. Els grans són plens de proteïnes i carbohidrats "adequats". Per tant, és molt nutritiu, alhora que dietètic. La farina de civada és l’àpat perfecte i fàcil de digerir per a un esmorzar abundant. Es recomana aquest tipus de cereals per a la pèrdua de pes, la pèrdua de pes, la dieta i el menjar per a nadons. Gràcies a les seves propietats beneficioses, la farina de civada pot ajudar a curar malalties del tracte gastrointestinal i de la gota. Per tant, definitivament s’hauria d’introduir a la vostra dieta. Tot i això, no tothom l’estima tot sol, fins i tot malgrat les valuoses propietats anteriors.
Perquè la farina de civada sigui més apetitosa i saborosa, s’ha de coure adequadament. Hi ha receptes de plats a la llet i a l’aigua, es poden cuinar en olles, afegint diversos additius … El més important és mostrar més imaginació. Avui us presento una versió de civada sobre aigua amb grosella negra. Tot i que en lloc de grosella negra, podeu afegir qualsevol altra fruita que estigui disponible en una temporada determinada. Per exemple, a l’estiu, són adequades les maduixes, els gerds, els préssecs, els albercocs, les pomes, etc. A la temporada d’hivern són adequats els farciments de temporada, utilitzeu fruites i baies congelades, fruits secs, fruits secs, raïm i altres edulcorants disponibles a a casa.
- Contingut calòric per 100 g - 25 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 7 minuts
Ingredients:
- Flocs de civada instantanis: 70 g
- Mel - 1 cullerada sopera o al gust
- Grosella negra - 30 g
- Aigua: per coure al vapor
Cocció pas a pas de civada en aigua amb grosella negra, recepta amb foto:
1. Col·loqueu les groselles negres en un colador i renteu-les amb aigua corrent. Assecar-les amb una tovallola de paper i arrencar les cues de sèpal.
2. Col·loqueu la farina de civada en un bol profund i tapeu-la amb aigua bullent. La quantitat d’aigua ha de ser 1,5 vegades més que les escates. Llavors les farinetes seran de consistència mitjana. Si voleu obtenir una farineta més fina, afegiu-hi 2 vegades més aigua.
3. Cobriu la farina de civada amb una tapa o plat i deixeu-la al vapor durant 3-5 minuts. Durant aquest temps, els flocs absorbiran tota l’aigua i augmentaran de mida.
4. Afegiu mel a les farinetes. Si sou al·lèrgic als productes apícoles, feu servir sucre o qualsevol melmelada.
5. Remeneu el menjar i tasteu el plat. Afegiu més edulcorant si cal.
6. Afegir les baies de grosella negra a la civada cuita en aigua, remenar i servir. És deliciós menjar aliments càlids i refrigerats. També és convenient endur-se aquestes farinetes a la feina o donar als nens l'escola.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar farina de civada.
