Si els hostes són a la porta i no hi ha res per servir per prendre el te, us ajudaran les galetes ràpides "Sobres amb melmelada". Mai no heu tastat pastes tan delicioses! Recepta pas a pas amb una foto.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Receptes de vídeo
Cada mestressa de casa té una recepta que l’ajuda en situacions en què necessiteu cuinar i servir alguna cosa saborosa en poc temps. La recepta de galetes ràpides "Sobres amb melmelada" pot ser una forma de salvació. Personalment, em va ajudar més d’una vegada. La massa per a aquesta cocció es prepara en qüestió de minuts, els productes més habituals (farina, llet, mantega, ou) són necessaris i les galetes són tan apetitoses i cruixents. Si a la casa queda un pot de melmelada que no es pot acabar, podeu utilitzar-lo amb seguretat en aquestes pastes. Dels productes proposats s’obté tota una muntanya de galetes, de manera que tant els convidats com la família quedaran satisfets.
- Contingut calòric per cada 100 g - 300 kcal kcal.
- Racions per envàs: 5
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Farina de blat - 350 g
- Pols de coure - 1 culleradeta.
- Llet - 125 ml
- Rovell d'ou - 1 unitat.
- Oli - 50 g
- Melmelada per omplir
Cuina pas a pas de sobres amb galetes ràpides de melmelada
1. Primer, aboqueu la llet en una cassola i escalfeu-la sobre una llum. Poseu mantega a la llet tèbia i, sense que bulli, deixeu-la dissoldre.
2. Enviem el rovell d’ou a la barreja oli-llet i ho barregem tot amb un batedor.
3. Tamisar la farina de blat, combinar-la amb la pols de coure i abocar-la en un cassó. Pastar una massa bastant espessa.
4. Després de pastar bé la massa, emboliqueu-la amb paper film i envieu-la a la nevera durant 30 minuts.
5. Tallar una part de la massa i enrotllar-la en una fina capa rectangular. Com més fina estengem la massa, més cruixents seran les galetes. Talleu la massa en quadrats petits amb un ganivet, d’uns 5x5 centímetres. Aquesta és la base de les cookies.
6. Poseu una culleradeta de melmelada al centre de cada quadrat. Vaig triar la pruna. Podeu prendre qualsevol melmelada, melmelada espessa o melmelada per al farciment o fins i tot llet condensada bullida. Tot depèn del vostre desig.
7. Formeu galetes: a cada quadrat connectem dues cantonades oposades i les enganxem fermament. Si les cantonades dels sobres no estan prou connectades, al forn, quan la massa comença a augmentar, hi ha la possibilitat que es desintegrin i els sobres no funcionin.
8. Poseu les galetes preparades sobre una plata de forn coberta amb pergamí. Aquestes galetes es couen molt ràpidament: uns 15 minuts a una temperatura de 180 graus. Com que la massa s’estén bastant fina, no exposeu massa la cocció al forn, no la deixeu cremar. Mentrestant, mentre les galetes es couen, prepareu el següent lot.
9. Ha passat molt poc temps i sobre la taula hi ha tota una muntanya de delicioses i boniques galetes! Fa honor al seu nom exactament: galetes ràpides!
10. Aboqueu te i convideu tothom a la taula: "Els sobres amb melmelada" ja estan a punt!
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Sobres de galetes: una recepta senzilla amb melmelada
2. Com fer sobres amb melmelada
