Atenció! Es revela el secret que el conjunt de la massa muscular no només depèn de la quantitat de proteïna. Esbrineu quins greixos heu d’afegir a la vostra dieta per accelerar la síntesi de proteïnes. El cos utilitza triglicèrids de cadena mitjana per obtenir energia. Els additius alimentaris que contenen aquestes substàncies s’anomenen oli MCT. S'han de prendre al mateix temps que els aliments, ja que és possible un trastorn digestiu. Afegir MCT als aliments és una solució excel·lent per millorar l’absorció de nutrients. De moment, fem una ullada més a prop als greixos que proporcionen energia per al creixement muscular en el culturisme.
Greixos per guanyar pes
El MCT és, amb diferència, el menys conegut de tots els suplements esportius. Les substàncies incloses en la seva composició tenen un gran nombre d’efectes positius. Amb els triglicèrids de cadena mitjana, els esportistes poden accelerar l’augment de pes, perdre greix i proporcionar al cos una excel·lent font d’energia. Aquests són suplements molt útils i necessaris per als esportistes, però, malauradament, pocs atletes en saben.
L’afirmació que com menys persona consumeix greix, menys pesarà, és certa en part. Els científics han demostrat que alguns tipus de greixos són molt útils i necessaris per al cos. Al llarg de nombrosos estudis, s’han establert límits clars entre tres tipus d’àcids grassos: monoinsaturats, saturats i poliinsaturats. Els greixos, com altres nutrients, tenen un paper important en el funcionament de tots els sistemes corporals. Actuen com a coixí protector, envoltant els òrgans interns, són un component de les membranes cel·lulars dels teixits i dels òrgans, augmenten l’absorció de vitamines i s’utilitzen en la síntesi d’hormones.
Però, com qualsevol substància en gran quantitat, els greixos deixen de ser útils. Quan es processen al tracte digestiu, els greixos no requereixen un elevat consum d’energia i per aquest motiu s’acumulen ràpidament.
Però els MCT són diferents dels altres tipus de greixos. No es descomponen en àcids grassos, sinó que són processats pel fetge, on es converteixen en una font d’energia. Per aquest motiu, el cos no "emmagatzema" els MCT, sinó que en rep energia.
Els greixos MCT com a cremador de greixos
Actualment, els programes de nutrició dietètica més populars consisteixen a reduir l’ús de carbohidrats. Atès que aquest nutrient afecta la síntesi d’insulina, provoca la crema de greixos. Com ja sabeu, la insulina és el principal transport d’àcids grassos i, en la seva alta concentració, comencen a acumular-se acumulacions de greixos. Quan es redueix la ingesta d’hidrats de carboni, el cos controla la síntesi d’insulina i la probabilitat de crear nous dipòsits de greix és mínima.
Per tant, els programes de nutrició amb baix contingut en carbohidrats són molt eficaços per cremar greixos, però tenen un efecte negatiu sobre el creixement muscular. El glicogen es sintetitza a partir d’hidrats de carboni del cos, que és la principal font d’energia dels músculs. Amb una quantitat insuficient d’hidrats de carboni dels aliments, el cos converteix els compostos d’aminoàcids en glucosa, a partir de la qual s’obté glicogen.
Aquest és un procés molt poc eficaç i és molt difícil reposar els dipòsits de glucogen gastats en la lliçó amb la seva ajuda. Sense un nivell suficient de glicogen, l’eficàcia de l’entrenament serà extremadament baixa i això afectarà negativament el conjunt de la massa. Els MCT poden resoldre aquest problema amb programes de nutrició baixos en carbohidrats. El metabolisme d’aquestes substàncies és similar al dels hidrats de carboni i durant l’entrenament d’alta intensitat són els triglicèrids de cadena llarga els que s’utilitzaran com a principal font d’energia.
Així, l’esportista podrà augmentar el rendiment i reposar ràpidament les reserves de glicogen. Per aconseguir els màxims resultats de l’ús de MCT, és necessari substituir els hidrats de carboni per ells, mantenint la ingesta calòrica necessària i la quantitat de compostos proteics en el càlcul de 2 grams per quilogram de pes corporal.
També cal assenyalar que segons els resultats d’estudis recents, els MCT són capaços d’accelerar la secreció de l’hormona del creixement. La taxa d'augment de Rich en la producció d'hormones va ser impressionant, arribant al 900 per cent poques hores després d'utilitzar el suplement. Per tant, prendre MCT augmenta significativament els antecedents anabòlics del cos i, amb un programa d’entrenament i nutrició adequat, un atleta que utilitza aquest suplement pot augmentar de pes i desfer-se de l’excés de greix.
Usos dels greixos MCT durant la preparació de la competició
L'ús de MCT pot ser molt eficaç durant la preparació dels torneigs, especialment durant els darrers set dies abans de l'inici. Durant aquest període, els atletes combinen sovint l’esgotament d’hidrats de carboni i la càrrega d’hidrats de carboni per alleujar els músculs.
El component teòric d’aquesta estratègia és força senzill. Quan el subministrament de carbohidrats del cos s’esgota, el cos comença a extreure energia del glicogen. Un cop es consumeixen hidrats de carboni, el glicogen es sintetitza al teixit muscular, cosa que provoca un canvi en la forma i la mida dels músculs. Si tot es va fer correctament, els músculs es fan més grans i adquireixen un excel·lent alleujament i vascularització.
Al mateix temps, amb una deficiència de carbohidrats al cos, el fons catabòlic pot augmentar bruscament. Molt sovint, les reserves de glicogen són insuficients per mantenir el rendiment de tots els sistemes al nivell adequat i el cos entra en un estat de cetosi. Durant aquest període, es produeix la destrucció del teixit muscular per proporcionar energia al cos.
També en aquest moment, sovint es produeixen fenòmens desagradables, per exemple, mals de cap, trastorns del son, etc. L'esportista es pot esgotar fins a tal punt que simplement no és possible entrenar. Tenint en compte que això passa en preparació per a la competició, aquesta condició pot ser molt perillosa per a un culturista.
Aquí és on MCT pot rescatar. Atès que els triglicèrids de cadena mitjana s’absorbeixen al mateix ritme que els glúcids, tenen propietats similars a la glucosa. Gràcies a això, podreu prevenir tots els efectes negatius de la cetosi, així com tenir un entrenament final de qualitat abans de l’inici del torneig. No només es desfarà de tots els moments desagradables, sinó que no perdrà massa muscular. També cal recordar que els MCT no es converteixen en dipòsits de greix subcutani i res no posa en perill el vostre alleujament.
Quan un atleta ha esgotat les reserves de carbohidrats, els MCT haurien de ser la meitat del total de calories diàries de la seva dieta. Al mateix temps, no s’ha de consumir més d’un 10% d’hidrats de carboni. El millor és consumir fonts baixes en greixos de compostos proteics durant aquest període, per exemple, pollastre, peix, clara d’ou, etc. Hi ha d’haver almenys cinc àpats al llarg del dia.
Durant el període de càrrega d’hidrats de carboni, en lloc d’MCT, heu de menjar aliments que contenen hidrats de carboni amb un índex glucèmic baix, com ara pasta o cereals. Després d'això, poc abans de l'inici del torneig, queda per última vegada ajustar la quantitat d'hidrats de carboni consumida d'acord amb el vostre aspecte. Si els músculs no són prou voluminosos, augmenteu la quantitat d'hidrats de carboni que es prenen i, si s'omplen excessivament, reduïu-la.
Més informació sobre greixos en aquest vídeo:
[media =
