Esteu buscant una recepta ràpida per a unes postres delicioses a Internet? El rotllo de lavash amb pomes, cacauets i canyella és un regal molt ràpid, senzill i saborós! Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Lavash és un producte de fleca versàtil que ha tingut una àmplia aplicació a la cuina. No només se serveix a l'est amb barbacoa, sinó que també es preparen una gran varietat de delícies. Un dels plats més habituals és un rotllo de lavash. Al mateix temps, amb el nom roll, el percebem com un berenar salat. Tot i així, s’obtenen postres molt saboroses a base de lavash. Per exemple, un rotllo de pita amb pomes, cacauets i canyella. És fàcil de preparar, els productes són assequibles i pressupostaris, el temps dedicat és mínim i el sabor és increïble. A més, la delicadesa també és útil, tk. conté una gran quantitat de farciment de poma. I cal destacar que les postres són dietètiques. Per tant, si teniu una figura o voleu alguna cosa dolça, aquesta és l’opció perfecta.
La base del farciment del rotllo es compon de pomes. Han de ser dolços i àcids, però no especialment àcids. En cas contrari, les postres s’agrediran o caldrà afegir més sucre. Al mateix temps, les fruites excessivament dolces tampoc funcionaran, perquè la delicadesa resultarà molt empalagosa. La poma ideal és la varietat Granny Smith. Tinc en compte que segons la mateixa recepta es poden cuinar rotlles amb diversos farcits: mató-vainilla, rosella, barreja de baies, plàtans, xocolata-nou …
Vegeu també Fer cassoles de carbassa i poma.
- Contingut calòric per 100 g - 205 kcal.
- Racions - 1 rotlle
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Lavash - 1 unitat.
- Pomes: 3-4 unitats. segons la mida
- Cacauets: 50 g
- Mantega - per fregir
- Canyella mòlta - 1 culleradeta
Preparació pas a pas d’un rotllo de pita amb pomes, cacauets i canyella, una recepta amb una foto:
1. Si els cacauets són crus, fregiu-los prèviament en una paella neta i seca a foc mitjà, remenant de tant en tant.
2. Continueu el procés de fregir fins que les closques comencin a separar-se dels grans. Compte amb els cacauets crema ràpidament.
3. Rentar i assecar les pomes amb un paper absorbent. Traieu el nucli amb un ganivet especial i talleu els fruits en trossos petits amb els costats d’1 cm.
4. Foneu la mantega en una altra paella. S'escalfa molt ràpidament, així que no el seguiu. En cas contrari, començarà a cremar-se i a espatllar el gust de les postres.
5. Col·loqueu les pomes en una paella amb mantega fosa.
6. Salteu-los a foc mitjà fins que estiguin moderadament suaus. Salpebreu-les amb canyella i afegiu-hi nou moscada si voleu.
7. Esteneu el lavash sobre la taula i poseu el farcit de poma al centre, tal com es mostra a la foto.
8. Afegiu cacauets escalivats al farcit de poma, que ja han estat pelats prèviament. Tot i que no cal netejar-lo. Aquesta és una qüestió de gust per al xef. També podeu afegir panses, nous, coco, etc. al farcit.
9. Doblegueu les vores del pa de pita i enrotlleu-lo.
10. A la paella on es van fregir les pomes, afegiu-hi una mica de mantega i poseu-hi el rotllo de pita.
11. Sofregiu el pa de pita pels dos costats fins que estigui daurat, 2 minuts per cada costat. El rotllo de lavash amb pomes, cacauets i canyella es pot servir calent, acabat de preparar amb una bola de gelat o refredar-se amb una tassa de te o cafè. Espolvoreu amb sucre llustre abans de servir-lo.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar un strudel amb pomes, fruits secs i canyella a partir de pa pita al forn.
