Teniu intenció de coure una quiche, un pastís de fruita o només una galeta esmicolada? Us serà útil una recepta versàtil, senzilla i senzilla per a la pasta instantània de pa de pessic. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta provada de massa de pa de pessic, però aquest no és un motiu per deixar d’experimentar. Suggereixo provar una variant de la prova segons la recepta proposada a continuació. Gràcies al robot de cuina, es prepara molt fàcilment i ràpidament, literalment 5 minuts, la cuina està neta, les mans estan netes, encantadores. La massa resulta bastant elàstica i tova, de manera que s’estén perfectament, no es trenca ni s’esmicola.
Un altre dels avantatges d’aquesta massa és que no cal coure’n alguna cosa de seguida. La peça es pot congelar per a un ús futur i quan la necessiteu treure-la del congelador i fer-la deliciosa. Només en aquest cas, abans de congelar-la, s’ha de dividir la massa en trossos de la mida desitjada. Com que la massa no es torna a congelar. Tingueu en compte que tots els productes de cuina han de ser freds i que el producte acabat resultarà cruixent i suau.
Podeu utilitzar aquesta massa de pa de pessic per a pastisseria dolça i no dolça. Quantes coses delicioses que podeu cuinar! Pastissos, pastissos, galetes, pastissos … tot resultarà deliciós, tendre i esmicolat a causa del seu alt contingut en greixos. La cocció d’aquesta massa deleitarà invariablement tots els menjadors i les llars.
Vegeu també com fer galetes de pastisseria de ratlles curtes.
- Contingut calòric per 100 g - 635 kcal.
- Racions: 500 g
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Mantega - 200 g
- Ous - 1 unitat.
- Sucre: un pessic
- Sal: un pessic
- Farina - 250 g
Preparació pas a pas de pastisseria instantània, recepta amb foto:
1. Col·loqueu l'accessori de la llesca al robot de cuina i aboqueu-hi els ous freds.
2. Talleu la mantega de la nevera a rodanxes i envieu-la al processador als ous. Tingueu en compte que l’oli ha de ser fred, no congelat ni a temperatura ambient.
3. A continuació, afegiu-hi la farina, que es passarà per un colador fi perquè s’enriqueixi amb oxigen. Això farà que la massa estigui cada vegada més suau. Afegiu-hi també una mica de sal i sucre.
4. Pastar una massa elàstica i llisa perquè no s’enganxi a les mans i als costats dels plats.
5. Traieu la massa instantània de massa escossa del processador d'aliments, arrufeu-la a les mans i formeu-ne un grumoll. Emboliqueu-lo amb una bossa de plàstic i refrigereu-lo durant mitja hora. A continuació, comenceu a coure qualsevol producte. També podeu dividir-lo en parts, embolicar-lo en una bossa i enviar-lo al congelador.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer galetes de pa ràpid.
