Carabassa al forn en grec

Taula de continguts:

Carabassa al forn en grec
Carabassa al forn en grec
Anonim

El plat de carbassa més deliciós, perfumat, magre i saludable es pot preparar segons aquesta recepta pas a pas amb una foto. Carbassa de forn en grec per als amants d’aquesta verdura i de plats poc habituals. Recepta de vídeo.

Carbassa cuita al forn en grec
Carbassa cuita al forn en grec

T’agraden els plats de carbassa? Després, com a varietat, proposo una apetitosa opció que agradarà tant als adults com als nens. No deixeu de cuinar-lo i proveu-lo, és deliciós i senzill. Aquí teniu una història detallada sobre com cuinar carbassa en grec al forn. Es tracta d’un plat de verdures senzill, sense pretensions i deliciós per a una gran varietat de menús casolans. La recepta es prepara ràpidament, però resulta deliciosa i aromàtica.

Aquest plat és força versàtil perquè és adequat per a vegetarians i persones en dejú, però també se serveix a la taula tot sol, o com a guarnició, afegint carn. A més, la carbassa resulta incomparable no només calenta, sinó també freda. Tothom que provi aquest plat segur que en serà seguidor i el cuinarà sovint. Una carbassa fragant, suau i picant no deixarà indiferent a ningú. Al cap i a la fi, la carbassa grega és molt picant gràcies a l’afegit d’herbes, pebre vermell i all. I la pasta de tomàquet aportarà color i acidesa a la carbassa, mentre que la carbassa en si es manté sucosa i suau durant la cocció.

Vegeu també com cuinar carbassa amb all i mel.

  • Contingut calòric per 100 g - 98 kcal.
  • Racions: 2-3
  • Temps de cocció: 45 minuts
Imatge
Imatge

Ingredients:

  • Carbassa - 300 g
  • Alfàbrega i coriandre (sec, congelat o fresc) - 1 culleradeta
  • Oli d’oliva: 1, 5 cullerades
  • Pasta o puré de tomàquet: 2 cullerades
  • All - 2 grans
  • Sal - 0,5 culleradetes o al gust
  • Pebre negre mòlt - pessigueu o al gust
  • Pebrots vermells picants - pessigueu o al gust

Pas a pas cuinant carbassa al forn en grec, recepta amb foto:

Carabassa tallada a daus
Carabassa tallada a daus

1. Peleu la carbassa de la pell, les llavors i les fibres. Rentar la polpa amb aigua freda i assecar-la amb un paper absorbent. Talleu la verdura a trossos de mida mitjana, d’uns 1,5 cm.

Carbassa disposada en un plat de forn
Carbassa disposada en un plat de forn

2. Col·loqueu la carbassa en un plat de forn. Pot ser de vidre o ceràmica.

All picat
All picat

3. Peleu els alls, renteu-los i talleu-los a trossos petits o passeu-los per una premsa.

Salsa de tomàquet afegida als alls
Salsa de tomàquet afegida als alls

4. Afegiu puré o pasta de tomàquet als alls.

Oli afegit als productes
Oli afegit als productes

5. Aboqueu oli d'oliva als productes, podeu utilitzar oli vegetal.

S’afegeixen verds als productes i es barreja la salsa
S’afegeixen verds als productes i es barreja la salsa

6. Afegir sal i pebre (terra vermella i negra calenta).

Salsa afegida a la carbassa
Salsa afegida a la carbassa

7. Afegiu herbes picades als aliments i barregeu bé la salsa. Passeu la salsa al bol de carbassa.

Carbassa cuita al forn en grec
Carbassa cuita al forn en grec

8. Remeneu la carbassa amb les espècies perquè cada mos quedi coberta amb la salsa i envieu-la al forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora. Si voleu que la carbassa quedi tova grega al forn, tapeu-la amb paper d'alumini. Si preferiu tenir una escorça marró daurada, coeu la carbassa sense tapa.

Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar carbassa en grec.

Recomanat: