Amanida amb salsitxa, ceba i col xinesa

Taula de continguts:

Amanida amb salsitxa, ceba i col xinesa
Amanida amb salsitxa, ceba i col xinesa
Anonim

Deliciosa, lleugera, tendra i aromàtica amanida amb salsitxa, ceba i col xinesa. És fàcil de preparar i deliciós per menjar. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.

Amanida preparada amb salsitxa, ceba i col xinesa
Amanida preparada amb salsitxa, ceba i col xinesa

L’amanida de col de Pequín té un sabor increïble. La col fascina amb la tendresa i el gust, i els plats són bells i sucosos. Amb Pequín, hi ha moltes receptes per a tot tipus d’amanides, cosa que fa possible experiments i decisions audaces. Us proposo una recepta d’amanida amb salsitxa, ceba i col xinesa. Pertany a la categoria de menjars ràpids i molt fàcils de preparar. Tots els components es complementen perfectament, cosa que el fa saborós i apetitós. La cocció no triga més de 15 minuts. Per tant, si apareixen convidats inesperadament, l’aperitiu sens dubte us ajudarà. Assegureu-vos de gaudir de la vostra família i convidats amb una amanida senzilla però nutritiva. Especialment, el plat farà les delícies dels coneixedors de la sucositat i el gust fresc dels aperitius.

La col de Pequín confereix a l’amanida un sabor fresc. Té una textura molt delicada que s’assembla a l’enciam més que a la col. Es pot utilitzar qualsevol embotit, segons el que triï, el gust del plat canviarà. La salsitxa fumada afegirà espècies al plat, la salsitxa bullida: suavitat, salami, un sabor especiat especial. Qualsevol d’ells farà que l’amanida s’ompli i sigui nutritiva. L'amanida és fresca i sucosa, així que és millor preparar-la just abans de servir-la, ja que després de reposar una estona, la col xinesa sucarà i perdrà el cruixit.

Vegeu també com fer amanida de col vermella amb salsitxa i pèsols.

  • Contingut calòric per 100 g - 96 kcal.
  • Racions: 1
  • Temps de cocció: 15 minuts
Imatge
Imatge

Ingredients:

  • Col de Pequín: 5 fulles
  • Ceba Verda: manat
  • Sal - 0,5 culleradetes o al gust
  • Embotit de llet - 100 g
  • Oli vegetal: per amanir

Preparació pas a pas d’amanida amb salsitxa, ceba i col xinesa, recepta amb foto:

Col triturada
Col triturada

1. Traieu el nombre requerit de fulles del cap de la col xinesa. Renteu-los amb aigua corrent. Assecar-la amb un paper absorbent i tallar-la a tires fines. No renteu tot el cap de col si no l’utilitzeu de seguida. Ja que les fulles es marciran i no es cruixiran.

Cibulet, picat
Cibulet, picat

2. Rentar les cebes verdes, eixugar-les amb un paper absorbent i tallar-les ben fines.

Embotit a rodanxes
Embotit a rodanxes

3. Talleu la salsitxa a daus, barretes, anelles, quarts d’anells o qualsevol altra mida. Si ho desitgeu, podeu fregir-la una mica, de manera que l’amanida serà més gustosa, però també més calòrica.

Els productes estan connectats
Els productes estan connectats

4. Combineu tots els aliments preparats en un recipient profund.

Amanida amb salsitxa, ceba i col xinesa condimentada amb oli
Amanida amb salsitxa, ceba i col xinesa condimentada amb oli

5. Amaniu amb salsitxa, ceba i col xinesa, rectifiqueu de sal i aboqueu-ho amb oli vegetal o qualsevol altre oli. Per exemple, oliva, carbassa, sèsam … Remeneu els ingredients, refredeu el plat a la nevera durant 10 minuts i serviu-los.

Vegeu també una recepta en vídeo sobre com fer una amanida amb col, salsitxa i formatge.

Recomanat: