Els batuts són un plat nou i de moda a la nostra cuina. És un suc espès amb diversos additius. Sempre és satisfactori i saludable, sobretot per als nens adolescents.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Una carbassa brillant i assolellada es considera un símbol de la tardor. Si a vosaltres o als membres de la vostra família no us agrada, és probable que no sàpigueu cuinar-lo correctament. Es prepara de moltes maneres diferents: sopes, bunyols, pastissos, amanides, pasta, etc. I un dels usos més populars d’aquests dies és el batut de carbassa aromàtic i picant. Té el gust del pastís de carbassa més delicat. Aquesta beguda de moda té propietats curatives i un gran sabor. És nutritiu i increïblement aromàtic, exactament el que necessiteu en un clima fresc.
També val la pena assenyalar que aquesta beguda és recomanable per a aquells que són propensos a l’estrès, l’apatia i la fatiga, ja que aquest vegetal conté una gran quantitat de ferro. A més, les postres ajudaran a millorar la vista, els cabells i l’estat de la pell. I per a aquells que vulguin aprimar-se, aquest plat sol ser el primer ajudant. El batut de carbassa elimina les toxines i les toxines, alhora que satura el cos amb vitamines i no afegeix grams addicionals. També cal dir que el plat és força fàcil de preparar. Literalment, 10 minuts i un deliciós esmorzar està a punt.
Bé, podem parlar dels beneficis de la carbassa durant molt de temps, però acabaré aquí. A continuació, us proposo que us familiaritzeu amb una meravellosa recepta de batut de carbassa, que resulta saborosa, sana i satisfactòria. Espero que gaudiu d’aquesta beguda taronja brillant.
- Contingut calòric per 100 g - 68 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Llet - 150 ml
- Albercocs secs: 3-5 baies
- Carbassa - 50 g
- Farina de civada: 1, 5 cullerades
- Llavors de carbassa pelades: 1 cullerada
Recepta de batuts de civada pas a pas:
1. Primer de tot, prepareu albercocs secs. Com que sol ser resistent, ompliu-lo amb aigua calenta i deixeu-lo reposar durant 5-7 minuts.
2. Peleu la carbassa, traieu les llavors i traieu les fibres. Rentar la verdura, assecar-la amb un paper absorbent i tallar-la a trossos petits. Tot i que no cal picar-lo finament. Si teniu una batedora potent, podeu tallar-la a rodanxes mitjanes.
3. Agafeu el bol de la batedora i afegiu-hi la carbassa preparada.
4. Traieu els albercocs secs de l'aigua i netegeu-los amb un paper absorbent. També talleu-lo a rodanxes i poseu-lo en un robot de cuina.
5. A continuació, aboqueu la civada al bol de la batedora. Per a aquesta recepta, preneu-les a l’instant. Els flocs que cal bullir no funcionaran. Aboqueu-hi llavors de carbassa. Podeu pre-fregir-los lleugerament en una paella neta i seca.
6. Aboqueu llet sobre els aliments. Si voleu unes postres amb menys calories, podeu utilitzar kefir baix en greixos, iogurt o simplement beure aigua.
7. Col·loqueu el bol de la batedora a l’aparell o agafeu una batedora manual i batre bé el menjar fins que quedi homogeni. La beguda resultarà bastant espessa, amb una consistència propera a la crema agra.
8. Abocar les postres en gots i servir. L’utilitzen immediatament després de la preparació; no és habitual cuinar batuts per a un ús futur. Si la beguda es manté una mica, llavors la farina de civada s’inflarà i la consistència de les postres serà encara més gruixuda. Tot i que això ja és del vostre gust.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer un còctel a la batedora: batut de carbassa.
