Els panellets de xocolata són un regal increïble per als autèntics gourmets. Els delicats trossos de xocolata donen una consistència viscosa i simplement es fonen a l’aigua.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
En què es diferencien els panellets dels panellets? En principi, només en forma i mida. Però les creps també són bones perquè podeu afegir-hi tot tipus de farcits que no es poden fer amb les creps. Per exemple, avui he decidit afegir trossos de xocolata triturats a una massa normal barrejada amb llet. Tot i que la xocolata es pot fondre al bany maria i abocar-la a la massa si es desitja, es crearà un panell de xocolata suau. Però, al meu entendre, és més saborós tastar llesques petites de xocolata desfeta al menjar. A més, podeu utilitzar qualsevol xocolata en si mateixa, negra, llet o blanca. Ja depèn del vostre gust.
Aquestes postres sorprenents agradaran a tots els amants de la xocolata. Prepareu un esmorzar tan contundent, senzill i ràpid, que convertir-lo en una autèntica delícia per als vostres gourmets preferits. A més, es prepara prou ràpidament, i fins i tot per a una hostessa novella no sembla difícil fer-ho.
Els panellets es poden cuinar en qualsevol líquid: llet, kefir, aigua. A més, per a l’esplendor del plat, podeu posar refresc apagat amb vinagre, llevat o pols de coure als ingredients. Aquí, el més destacat de la recepta és la xocolata.
- Contingut calòric per 100 g - 215 kcal.
- Racions: 20
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Farina de blat - 1 got
- Llet - 100 ml
- Ou - 1 unitat.
- Sucre - 2 cullerades o al gust
- Xocolata negra - 50 g
- Sal: un pessic
- Oli vegetal refinat - per fregir
Cuinant panellets amb xocolata
1. Abocar la llet a temperatura ambient en un recipient profund, batre en un ou, afegir farina, sal i sucre.
2. Utilitzeu un ganivet afilat per trencar la xocolata en trossos de mida mitjana.
3. Afegiu les xips de xocolata al bol amb tots els ingredients.
4. Pastar bé la massa. La seva consistència hauria de ser com la crema agra espessa, és a dir. no s’ha d’abocar, sinó que llisqui lentament de la cullera.
5. Escalfeu bé la paella amb oli vegetal i col·loqueu-hi la massa formant-la en forma ovalada. Fregiu els panellets a foc mitjà pels dos costats fins que estiguin rossos, uns 3-4 minuts cadascun.
6. Serviu els panellets de xocolata calents fins que la xocolata estigui fosa i inflada. Es consumeixen amb nata, crema agra, xocolata calenta o te o cafè acabat d’elaborar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer panellets de xocolata:
