Melmelada de cireres amb xocolata per a l'hivern

Taula de continguts:

Melmelada de cireres amb xocolata per a l'hivern
Melmelada de cireres amb xocolata per a l'hivern
Anonim

La preparació de cireres amb xocolata segons la nostra recepta amb una foto resulta inusualment saborosa. Dedicat als sincers amants de les cireres i la xocolata.

Bol amb melmelada de cireres i xocolata de prop
Bol amb melmelada de cireres i xocolata de prop

Les cireres i la xocolata es combinen increïblement. Aquest duet es pot anomenar perfecte, com Chip and Dale o espaguetis i salsa de tomàquet. Menjar aquesta melmelada és deliciós amb neules o creps. Només podeu prendre un mos de te amb una cullera o preparar diversos pots idèntics i presentar-los a algú així. El més important de tot això és preparar un buit tan fàcil per a l’hivern com desgranar les peres.

A continuació, es detallen alguns consells sobre com eliminar els pous de les cireres:

  1. Utilitzeu un passador o passador per eliminar els pous. Amb l’extrem arrodonit, foradeu la cirera lleugerament del centre i, estirant la fossa, traieu-la.
  2. Armeu-vos amb un pinxo de fusta i una ampolla de coll estret. Posem la cirera al coll (no ha de relliscar per dins). Premeu l’os amb un pal exactament al centre de la cirera.
  3. Utilitzeu dispositius especials de desentrenament.
  • Contingut calòric per 100 g - 203 kcal.
  • Racions: 4 llaunes
  • Temps de cocció: 4 hores
Imatge
Imatge

Ingredients:

  • Cireres - 1 kg
  • Sucre gelificant: 600 g
  • Xocolata negra - 100 g

Melmelada de cireres amb xocolata per a l'hivern: preparació pas a pas amb una foto

Cireres sense pinyol en un bol
Cireres sense pinyol en un bol

Les meves cireres i solucionar-les. Per a la melmelada, només calen baies senceres i madures. Traiem les tiges. Traiem els ossos de qualsevol manera convenient.

Cireres sense pinyol cobertes de sucre
Cireres sense pinyol cobertes de sucre

Ompliu les cireres de sucre i deixeu-les 4 hores perquè deixi fluir el suc. Esqueixi el recipient periòdicament. Si no heu trobat sucre gelificat enlloc, preneu sucre normal i un paquet o dues gelatines, afegiu-lo segons les instruccions.

Cherry va deixar escapar el seu propi suc
Cherry va deixar escapar el seu propi suc

És la quantitat de suc que va donar la nostra cirera. Podeu tenir menys o el mateix. Tot depèn de la varietat i la sucositat de la cirera.

Massa de cireres després de la cocció
Massa de cireres després de la cocció

Feu bullir les cireres, reduïu el foc. Coeu-ho durant 10 minuts, eliminant l’escuma.

Cullera amb barres de xocolata sobre un bol de melmelada
Cullera amb barres de xocolata sobre un bol de melmelada

Afegiu xocolata a la melmelada i apagueu el gas. Remeneu-ho bé fins que la xocolata estigui completament dissolta. Per cert, la xocolata se substitueix perfectament per cacau d’alta qualitat.

Melmelada de cireres amb xocolata abocada en un pot
Melmelada de cireres amb xocolata abocada en un pot

Aboquem la melmelada en pots estèrils i secs.

El pot de melmelada es tapa
El pot de melmelada es tapa

Segellem els pots amb tapes.

Melmelada de cireres amb xocolata servida a taula
Melmelada de cireres amb xocolata servida a taula

Emmagatzemeu la melmelada acabada en un lloc fresc i fosc.

Pot i bol amb melmelada de cireres i xocolata
Pot i bol amb melmelada de cireres i xocolata

Vegeu també receptes de vídeo:

Melmelada de cireres i xocolata

Melmelada de cireres amb xocolata

Recomanat: