Cireres picades en el seu propi suc per a l'hivern

Taula de continguts:

Cireres picades en el seu propi suc per a l'hivern
Cireres picades en el seu propi suc per a l'hivern
Anonim

Aquest buit hauria d’estar als contenidors de qualsevol hostessa, perquè es pot utilitzar en moltes receptes. Com tancar les cireres amb el seu propi suc? Explicació pas a pas, foto.

Vista superior d'un pot de cireres sense pinyol en el seu propi suc
Vista superior d'un pot de cireres sense pinyol en el seu propi suc

Les cireres en el seu propi suc són una excel·lent preparació per a l’hivern. És millor passar una mica de temps a l’estiu, de manera que després a l’hivern pugueu gaudir del sabor fresc d’aquesta baia. Diguem també dels ossos. No sigueu massa mandrós per tancar les cireres sense pinyol, feu servir una bona vella o una màquina d’escriure especial.

Què té de bo les cireres segons aquesta recepta? I el fet que quan obriu el pot, el primer que us impressionarà és l’aroma increïble i després el sabor. Què fer després amb aquest buit? Podeu coure gelatina, qualsevol salsa de cireres, servir la preparació per a panellets o panellets i coure un pastís / pastís amb cireres. Hi ha moltes opcions!

  • Contingut calòric per 100 g - 153 kcal.
  • Racions: 2 llaunes de 0,5 litres
  • Temps de cocció: 12 hores
Imatge
Imatge

Ingredients:

  • Cireres - 500-700 g
  • Sucre - 10 cullerades l.

Preparació pas a pas de cireres sense pinyol per a l’hivern amb el seu propi suc

Cireres sense pinyol en un pot
Cireres sense pinyol en un pot

Poseu les cireres en remull amb aigua salada. Per 1 litre d’aigua 1 cullerada. l. sal. Sortim 20 minuts. Aquest remull és necessari per desfer-se dels cucs que poden haver-hi a les baies. A continuació, esbandim les cireres amb aigua corrent, traiem les tiges i les llavors.

Cireres sense pinyol cobertes de sucre
Cireres sense pinyol cobertes de sucre

Posem cireres en un pot de mig litre, ruixant amb sucre. Cada pot necessita 5 cullerades. l. Sàhara. Si les cireres són àcides, podeu augmentar la quantitat de sucre. No premeu les cireres en el procés de col·locar-les en pots. Si no encaixa en dues llaunes, preneu-ne una tercera. Després que deixi sortir el suc, poseu-ho tot en dos contenidors.

Sucre a sobre de cireres sense pinyol
Sucre a sobre de cireres sense pinyol

L’última capa és el sucre.

Les cireres sense pinyol deixen suc
Les cireres sense pinyol deixen suc

Deixeu els pots en pau durant 12 hores o més. Durant aquest temps, la cirera deixarà anar molt suc i s’asseurà. Podeu transferir les cireres des del contenidor "addicional".

Els pots de cireres es troben en un cassó
Els pots de cireres es troben en un cassó

Aboqueu aigua freda en un cassó o bol, poseu una tovallola al fons. Posem les nostres llaunes en un cassó. Ens assegurem que l’aigua arribi a les espatlles. Posem tota l’estructura sobre els fogons i portem l’aigua en una cassola a ebullició. Pasteuritzem la conservació durant 7 minuts, cobrint amb tapes.

Pot enrotllat de cireres
Pot enrotllat de cireres

Immediatament enrotllem les llaunes i les capgirem. No cal acabar.

Les cireres sense pinyol en el seu propi suc estan a punt
Les cireres sense pinyol en el seu propi suc estan a punt

Les cireres preparades en el seu propi suc sense llavors es poden guardar durant més d’un any. Tot i així, esperem que a l’hivern l’utilitzeu per a les vostres obres mestres culinàries.

Vegeu també receptes de vídeo:

Una deliciosa recepta de cireres amb suc propi per a l’hivern

Les cireres en el seu propi suc fàcil

Recomanat: