Un deliciós pastís de sèmola és molt fàcil de preparar. Normalment els manniks es preparen de forma gran, us recomanem que cuineu mini manniks i fins i tot amb gerds. Estarà boníssim, us ho assegurem!
Passa que hi ha kefir a la nevera i no sabeu on posar-lo. Li oferim cuinar brioixeria increïblement saborosa i senzilla: kefir mannik. Com que ara és la temporada de les baies fresques, afegirem gerds al sabor. En altres èpoques de l’any, podeu prendre baies congelades o melmelades.
Què és el principal per fer mannà? Deixeu que la sèmola s’infli bé. Si es compleix aquesta condició, el pastís resultarà fantàstic. No es pot dir que estigui feta de sèmola. Cuinem per assegurar-nos que les nostres paraules siguin certes.
- Contingut calòric per 100 g - 172 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Kefir - 1 cullerada.
- Farina - 1/2 cullerada.
- Sèmola - 1/2 cullerada.
- Pols de coure - 1 culleradeta.
- Sucre - 50 g
- Gerds - 50-100 g
- Ous - 1 unitat.
Preparació pas a pas de mini-manniks amb gerds al kefir amb una foto
Com molts pastissos, la clau de l’esplendor del manà depèn de com es batin els ous. Per tant, barregem els ous amb el sucre i els batem en una escuma.
Afegiu el quefir i la sèmola, barregeu-ho i deixeu-ho durant 30-40 minuts per inflar la sèmola.
Un cop transcorregut el temps, afegiu farina amb pols de coure.
Consell: si utilitzeu bicarbonat de sodi juntament amb pols de coure, afegiu-lo just abans d’omplir la paella per a magdalenes. Per obtenir més efecte, extingiu el bicarbonat de sodi amb suc de llimona.
Omplim els motlles de magdalenes fins a 1/3 del volum. Poseu diversos gerds a cada motlle. Si el teniu massa mullat, enrotlleu-lo amb farina.
Omplim els motlles un 1/3 més i col·loquem la baia al centre per decorar-la.
Coem les magdalenes al forn preescalfat a 200 graus durant uns 30-40 minuts, tot depèn del vostre forn.
Refredeu el manà acabat i espolseu-ho amb sucre en pols. Els forns preparats ja us encantaran amb el seu gust. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo:
Mini manniks amb préssecs
