En aquest article es parlarà de la composició dels porros, per a quines malalties és imprescindible incloure aquest meravellós producte a la dieta, per què és tan útil per a l’obesitat i per quant de nociu pot ser. El contingut de l'article:
- Vitamines i minerals
- Propietats útils dels porros
- Contraindicacions
El porro és una planta aromàtica biennal vegetal de la família Onion. Alguns creuen que la seva possible pàtria és la Mediterrània oriental.
A diferència de les cebes, no té bulb i acaba en una tija espessida, que representa el valor nutritiu de la planta.
Hi ha 2 tipus de porros: l’estiu (amb una tija fina allargada) i l’hivern (amb una tija curta i gruixuda).
Els porros tenen un sabor delicat, agradable i dolç i no són una espècia picant.
Composició del porro: vitamines i minerals
El porro conté vitamines B2, B1, C, E, PP. Les cebes tenen una olor característica a causa dels olis essencials, que contenen sofre. Hi ha una gran quantitat de potassi al porro, d’aquí les seves propietats diürètiques. Conté proteïnes, sucre, fòsfor, calci, magnesi, sodi.
Contingut calòric dels porros
per 100 g de producte és de 33 kcal:
- Proteïnes - 2,0 g
- Greix - 0 g
- Hidrats de carboni: 8, 2 g
- Aigua - 88 g
S'inclou a la dieta d'aquells que volen mantenir la figura prima o volen aprimar-se.
Porros: propietats beneficioses
El porro té avantatges molt importants per al cos: millora l’activitat de la vesícula biliar, el fetge, ajuda amb el reumatisme, la gota i el treball excessiu. No és d’estranyar que s’afegeixi a tot tipus de plats, sinó que no només és bonic, sinó que també augmenta la gana. Amb l'obesitat, els porros són útils no només pel seu baix contingut calòric, sinó que també tenen un efecte estimulant sobre els processos metabòlics del cos.
Assegureu-vos d’incloure a la dieta les deficiències de vitamines (sobretot a la primavera), la depressió, l’esgotament físic, l’aterosclerosi i les malalties cardiovasculars.
Porros per a l’anèmia: a causa de l’alt contingut de ferro que conté, augmenta la producció d’hemoglobina.
Ajuda a millorar la memòria, ajuda a assimilar la informació i augmenta la concentració, cosa que serà especialment útil per als estudiants.
Porros durant l’embaràs: les propietats beneficioses de l’àcid fòlic impedeixen la patologia del desenvolupament intrauterí.
Els porros són un excel·lent agent antimicrobià: ajuden amb l’artritis, la inflamació de les vies urinàries.
En cas de malalties oncològiques, també es recomana utilitzar aquest meravellós producte: s’ha demostrat que és capaç de suspendre l’activitat dels tumors i que és eficaç en el càncer d’ovari i de pròstata.
No oblideu menjar porros frescos per a una baixa visió, durant les malalties de les vies respiratòries superiors i per al refredat comú. També heu de saber que els phytoncides de la ceba lluiten activament contra els estreptococs, els estafilococs, els patògens de l’àntrax, la disenteria i la tuberculosi.
Porros en cosmetologia:
les màscares a base de ceba netegen perfectament la superfície de la pell, fent-la més suau i elàstica.
Porros: danys i contraindicacions
Tot i el poder de les cebes verdes, poden ser perjudicials. En menjar en excés, la pressió arterial pot augmentar, el nivell d’acidesa a l’estómac pot augmentar i el sistema digestiu es pot alterar.
Quan es dóna el pit
les cebes, com l'all, tampoc no es recomana consumir-les en grans quantitats, ja que pot ser que al nadó no li agradi el gust de la llet materna.