Evitar l’esmorzar a l’esport: hi ha algun benefici?

Taula de continguts:

Evitar l’esmorzar a l’esport: hi ha algun benefici?
Evitar l’esmorzar a l’esport: hi ha algun benefici?
Anonim

Esbrineu si l’esmorzar és realment tan important per al nostre cos o són més estereotips imposats per la generació passada. Sentim des de la infància que l’esmorzar és l’àpat més important del dia. Els científics han argumentat des de fa temps que esmorzar us pot ajudar a controlar el pes i aprimar-vos. Avui dia és cada vegada més habitual escoltar que es pot ignorar l’esmorzar. El tema és prou interessant per esbrinar-ho. Avui esbrinarà si té algun avantatge en saltar-se l’esmorzar a l’esport.

Avantatges per a la salut d’evitar l’esmorzar a l’esport: conclusions de la investigació

Una noia asseguda davant d’un plat gairebé buit
Una noia asseguda davant d’un plat gairebé buit

Els primers estudis sobre l’efecte de l’esmorzar sobre el cos es van dur a terme a principis dels anys seixanta. Els pioners aquí van ser el personal de la Universitat del Comtat d'Alameda. Els científics van estudiar els hàbits diaris dels residents locals i, a més de l’esmorzar, també era son, activitat física. Volien trobar una connexió entre ells i el seu impacte en la salut humana, així com l’esperança de vida.

Durant els darrers deu anys, els científics han abordat aquest tema amb més responsabilitat i han obtingut resultats força interessants que els permeten treure certes conclusions sobre els beneficis de no esmorzar a l’esport. Diguem, doncs, que els científics canadencs van estudiar els hàbits de més de 10 mil adults. Confien que no hi ha cap vincle directe entre l’esmorzar i el problema del sobrepès.

Un estudi posterior realitzat per científics nord-americans va demostrar que les persones que es saltaven l'esmorzar mostren resultats similars en la pèrdua de pes en comparació amb aquells. Qui sempre fa el primer àpat. Cal tenir en compte que l’esmorzar no és tan important per als nord-americans com per als nostres conciutadans. Es va realitzar una enquesta a Twitter sobre el tema de l'esmorzar i aproximadament una quarta part de tots els enquestats van respondre que menjaven cafè o iogurt per esmorzar.

Les investigacions del grup NPD van trobar que moltes persones als Estats Units actuals s’allunyen del sistema tradicional de tres àpats. Aquesta tendència és especialment activa entre els millennials (la generació nascuda a finals dels vuitanta i principis dels noranta). Aquesta població té el doble de possibilitats d’ignorar l’esmorzar que altres generacions.

Tingueu en compte que els mil·lenaris també difereixen en la seva elecció d’aliments per al primer menjar, preferint els ous remenats sobre les farinetes. Si estudieu acuradament els resultats de nombrosos estudis, no podreu trobar cap màgia a l’esmorzar. Moltes persones simplement no tenen gana diverses hores després de despertar-se.

Si podeu esperar amb seguretat les 10 o les 11 del matí, després d’haver consumit només iogurt fins a aquest punt, no hi haurà res de dolent. Algunes persones fins i tot es poden prendre fins a l’hora de dinar sense sentir-se incòmodes ni tenir gana. Avui en dia, entre els aficionats al condicionament físic, es discuteix activament el tema del dejuni intermitent com un sistema eficaç per aprimar-se. Hi ha moltes evidències científiques que el cos humà no només és capaç de suportar amb calma determinats períodes de dejuni, sinó que és bo per a ell.

Ara molts nutricionistes occidentals estan inclinats a pensar que no és important el moment del primer àpat, sinó la selecció de productes per a això. Quan consumeix grans quantitats d’hidrats de carboni simples, pot afectar negativament el cos. L’augment de la insulina pot provocar una acumulació de massa grassa i haureu de consumir més calories al llarg del dia. Si el vostre esmorzar està basat en proteïnes amb l’addició d’hidrats de carboni lents, la situació canviarà. Parlant dels possibles beneficis de saltar-se l’esmorzar a l’esport, en primer lloc s’ha de recordar sobre la importància de l’elecció dels aliments.

Puc ometre l'esmorzar?

Flocs amb trossos de fruita en un plat
Flocs amb trossos de fruita en un plat

Ja hem dit que en els darrers anys s’ha posat en dubte la importància especial de l’esmorzar. A més, les crítiques no només s’escolten dels científics occidentals, sinó també dels nacionals. Segons el famós cirurgià cardíac Leo Bokeria, després de despertar-se, el cos tot just comença a entrar en un ritme de treball i, si es pren un esmorzar abundant en aquest moment, el seu rendiment disminuirà dràsticament.

Per exemple, els cirurgians nord-americans famosos beuen només una tassa de cafè al matí. Al migdia mengen un petit entrepà, aquest àpat s’anomena dinar. Ells mengen normalment només al vespre després de la feina. Cal tenir en compte que en molts països on hi ha molts centenaris, la majoria de les persones fan el següent:

  • es salta l'esmorzar;
  • berenar lleuger per dinar;
  • un àpat pesat després de tornar de la feina.

Leo Bokeria es comunica molt amb companys estrangers i sap de què parla. No hi ha cap raó per qüestionar la seva afirmació. A més, les seves paraules es recolzen plenament en els resultats d’un estudi realitzat a la Universitat de Cornell. En el transcurs de l’experiment, es va comprovar que la negativa total a esmorzar diverses vegades a la setmana pot accelerar els processos de crema de greixos.

Els subjectes que es van saltar l’esmorzar poden tenir gana, però no van menjar més menjar durant tot el dia que els que ho van menjar. A més, la seva ingesta calòrica diària era inferior a 400 calories. Segons científics de la Universitat de Cornell, la sensació de fam que es produeix al matí no pot provocar un augment de la quantitat d'aliments consumits al llarg del dia.

Tot i això, els beneficis de no esmorzar a l’esport només els pot obtenir una persona sana. És bastant obvi que amb la diabetis és necessari complir un determinat horari d’àpats i no s’ha d’ometre l’esmorzar en aquesta situació. Si no hi ha problemes de salut, no prendre el primer àpat just després de despertar pot ser una bona manera de controlar el pes corporal.

Per què saltar-se l'esmorzar?

La noia no vol esmorzar
La noia no vol esmorzar

Si participeu activament en la forma física, probablement estigueu acostumat a tractar l’esmorzar de la manera més responsable possible. Però ja sabem per investigacions que es poden obtenir els avantatges d’evitar l’esmorzar a l’esport i que hauríeu de reconsiderar la vostra actitud davant el menjar del matí. La importància de l’esmorzar avui continua sent afirmada principalment per atletes de la vella escola.

Tingueu en compte que avui a Occident, el sistema de dejuni intermitent és cada vegada més popular, segons el qual el menjar només s’ha de consumir durant 8 hores i els 16 atletes restants estan en fase de dejuni. Hi ha evidències científiques que, si utilitzeu el dejuni intermitent, només obtindreu més salut. En primer lloc, es tracta d’una disminució de la concentració de compostos de lipoproteïnes. Tanmateix, tornem al tema de la nostra conversa avui i descobrim quins avantatges es pot obtenir si es salteu l’esmorzar a l’esport.

L’activitat cerebral millorarà

Els científics han demostrat que el dejuni millora l'activitat cerebral i augmenta la resposta. La vida dels nostres avantpassats es pot citar com a prova d’això. Llavors, la gent es va veure obligada a mostrar una gran destresa i atenció per poder-se alimentar. Al llarg de milions d’anys d’evolució, el nostre cos s’ha adaptat i durant la fam els sentiments s’agreugen.

Actualment s’han creat diversos programes de nutrició dietètica que milloren el funcionament del cervell i es renoven les seves estructures cel·lulars de manera més activa. Avui ja hem esmentat el dejuni intermitent més d’una vegada. En el cas de millorar l’activitat cerebral, aquest sistema nutricional presenta els màxims resultats. Així, en saltar-se l’esmorzar, no serà letàrgic, sinó que, al contrari, farà que el cervell es desperti més ràpidament i funcioni més activament.

Més fàcil de fer dieta

Moltes persones volen aprimar-se, però no tothom té èxit a seguir una dieta estrictament. Si teniu aquest problema, us recomanem que us salteu l’esmorzar. Avui en dia, el sistema d'alimentació fraccionada continua sent popular, però molts ja estan decidint allunyar-se'n. Això es deu al fet que no tothom està satisfet amb una porció petita. Sovint és més fàcil menjar dues o tres vegades al dia, però augmenta la mida d’una ració. Saltant l’esmorzar, podeu aconseguir-ho. Accepteu que, si esteu plens, no caldrà cap refrigeri.

Al matí no hi haurà gana

La fam del matí es produeix més sovint no per la necessitat d’energia del cos, sinó que s’associa a hormones. Probablement coneixeu una substància com la grelina. Aquesta hormona es sintetitza en funció de la ingesta d’aliments. Si sempre heu esmorzat abans, el cos està acostumat a aquesta rutina diària i sintetitza la grelina un temps determinat. Si deixeu d’esmorzar, al cap d’un temps desapareixerà la sensació de fam, ja que el cos es reconstruirà.

La concentració de compostos de lipoproteïnes disminueix

El colesterol pot ser un problema de salut greu per a qualsevol persona. Molts productes alimentaris moderns tenen un alt valor energètic a causa de l’elevada quantitat de greixos en la seva composició. Això condueix al fet que augmenta la concentració de compostos de lipoproteïnes.

El colesterol és necessari per al cos, ja que se’n sintetitzen les hormones sexuals. No obstant això, un alt nivell de substància és perjudicial i és la causa del desenvolupament de diverses malalties. Si utilitzeu el sistema de dejuni intermitent, el cos reconstruirà ràpidament el mecanisme per utilitzar greixos. Aquest nutrient s’utilitzarà activament com a font d’energia en cas de deficiència de carbohidrats. Saltar l’esmorzar us pot ajudar a reduir els nivells de lipoproteïnes.

Estimula el creixement del teixit muscular

Potser aquest és el principal avantatge de saltar-se l'esmorzar esportiu per als esportistes. Tots visitem el gimnàs per guanyar massa muscular. Probablement coneixeu el paper de l’hormona del creixement en aquest procés. Per descomptat, podeu utilitzar drogues sintètiques, però és millor no fer-ho, sinó augmentar la concentració d’aquesta substància de manera natural. Saltar l’esmorzar us ajudarà a fer-ho. Se sap que l’hormona del creixement és un antagonista de la insulina.

En poques paraules, quan la concentració d’una d’aquestes hormones és elevada, el nivell de les altres disminueix. Després de cada menjar, el cos produeix insulina. Si decidiu saltar-vos l’esmorzar i començar a practicar el sistema de dejuni intermitent, els pics d’insulina només es produiran tres vegades al dia, després de cada àpat. Això us permetrà mantenir un alt nivell d’hormona del creixement durant molt de temps.

Allarga la teva joventut

Totes les hormones anabòliques es sintetitzen en quantitats més petites amb l'edat. Això s’aplica tant a la testosterona com a l’hormona del creixement. La baixa concentració d’aquestes substàncies és un dels motius de la pèrdua de massa muscular. En saltar l’esmorzar, estimuleu la seva secreció, cosa que us permetrà mantenir-vos en forma fins i tot a la vellesa.

Mites i dades sobre l'esmorzar i evitar-lo al vídeo següent:

Recomanat: