Per què disminueix la immunitat? Correcció de la dieta per millorar les funcions de protecció del cos. TOP 7 productes alimentaris per enfortir la immunitat humana.
L’aliment per a la immunitat és una font de vitamines, minerals i altres substàncies beneficioses que ajudaran a enfortir les defenses del cos i a combatre els agents causants de malalties. La correcció de la dieta com a mesura preventiva dóna excel·lents resultats al cap de poques setmanes. Esbrinarem com donar suport al sistema immunitari, activar les defenses del cos, quins aliments enforteixen el sistema immunitari humà, com posar ordre a les coses per no agafar un virus insidiós i no caure al llit.
Causes de la disminució de la immunitat
La immunitat és una funció protectora del cos, que té com a objectiu resistir diversos factors adversos. Aquests inclouen amenaces externes en forma de bacteris, virus i altres microorganismes patògens, així com infecció interna de les pròpies cèl·lules. Per tal que la immunitat sigui resistent i reflecteixi activament els atacs de patògens, és important prestar atenció al seu enfortiment i no permetre el debilitament de la defensa.
Esbrinem els principals motius de la disminució de la immunitat:
- Augment de l’activitat física;
- Estil de vida sedentari (inactivitat física);
- Fatiga crònica;
- Somni poc saludable o curt: menys de 7 hores al dia;
- Males hàbits: abús d’alcohol, fumar;
- Prendre antibiòtics durant molt de temps;
- Un excés de toxines al cos;
- Estrès, depressió;
- Mala ecologia, contaminació al medi ambient.
Una altra raó de la disminució de la immunitat rau en una dieta incorrecta. Són aperitius constants i consum freqüent de menjar ràpid. A més, la immunitat es debilita quan la dieta manca de verdures i fruites que contenen vitamines i minerals útils necessaris per a la immunitat.
Per reforçar les funcions de protecció del cos, és important eliminar les possibles causes del seu declivi. Per fer-ho, heu de corregir l’activitat física, el son i la vigília, deixar de beure alcohol i fumar cigarrets i sentireu una millora en el vostre estat. Feu exercicis especials cada dia, que inclouen exercicis diaris, trotar i fer ioga.
Els procediments d’enduriment ajudaran a fer el cos més durador: practiquen l’absorció d’aigua o una dutxa freda. També redueix el risc d'infecció per organismes patògens visitant el bany. No obstant això, a l’hora de realitzar un conjunt de procediments, és important conèixer i tenir en compte la mesura per no exagerar-la. L’excessivitat és plena en qualsevol negoci, perquè en lloc d’enfrontar-se a virus i microbis, es pot empitjorar l’estat general del cos.
També heu d’establir nutrició, minimitzar la quantitat de menjar ferralla a la dieta, parar atenció als aliments que augmentin la immunitat i elaborar un menú amb la seva participació. Cada dia cal beure aproximadament 1 litre d’aigua pura, sense comptar te, cafè, suc, compota i altres begudes.
Presteu atenció als senyals que us proporciona el vostre propi cos. Les primeres alarmes són un canvi sobtat de salut, augment de la irritabilitat, aparició de signes de refredats i al·lèrgies. En aquest moment, és important dirigir tots els esforços per enfortir les funcions de protecció del cos. Però una mesura preventiva com una alimentació adequada i l’ús d’aliments per augmentar la immunitat resultarà ser molt més eficaç, de manera que no haureu de pensar en les possibles conseqüències negatives.
Com ajustar la dieta per millorar la immunitat?
La correcció de la dieta i la inclusió d’aliments que augmenten la immunitat al menú donen resultats notables al cap d’unes setmanes. És important afegir a la dieta aliments rics en nutrients tan útils, que són de gran importància per millorar les funcions de protecció del cos:
- Vitamina C … L’àcid ascòrbic és una substància que augmenta la resistència del cos a factors externs adversos. I inclouen no només una gran activitat física, mals hàbits, hipotèrmia, sinó també tota mena d’infeccions. Sota la influència de la vitamina C en el cos, s’accelera la formació de cèl·lules immunes, el procés de producció d’anticossos i interferó, que protegeixen dels atacs virals. A més, se sap que l’àcid ascòrbic és un poderós antioxidant. Els productes que reforcen el sistema immunitari, que contenen vitamina C, inclouen taronges i llimones (cítrics), groselles negres, kiwi, rosa mosqueta i baies de sorba, pomes, caquis. Hi ha àcid ascòrbic en baies com els nabius, les maduixes, les maduixes, l’arç cerval. La presència del nutrient es nota a la coliflor, les cols de Brussel·les i el xucrut, els tomàquets, el julivert, l’anet i diverses plàntules.
- Vitamina A.… La substància millora la funció protectora del cos i també protegeix la pell i les membranes mucoses de l’assecat, cosa que provoca l’aparició d’esquerdes per les quals penetren els microorganismes patògens. La vitamina A redueix els efectes nocius dels radicals lliures, ja que és un poderós antioxidant. La vitamina A es troba en aliments d’origen vegetal i animal. En el primer cas, parlem de carotè, per a l’assimilació del qual es requereixen greixos. És per això que l’oli vegetal s’utilitza per amanir amanides de verdures. Però els aliments d’origen animal contenen vitamina A. fàcilment digerible. Els productes vegetals per enfortir el sistema immunitari són les verdures i les fruites que tenen un color vermell i ataronjat. Aquests inclouen tomàquets, pastanagues, carbassa, pebrots, meló, arç cerval, albercocs, préssecs, mangos, rosa mosqueta, cireres. A més, la vitamina A és present en la composició de les verdures verdes, és a dir, el bròquil, els llegums, les cebes verdes i els espinacs. Herbes que contenen el nutrient: alazà, julivert, fonoll. Quan introduïu productes per a la immunitat amb la vitamina A a la dieta, és important no exagerar amb les normes de la substància, ja que es pot acumular al cos.
- Vitamina E.… La substància es coneix principalment com a antioxidant per la seva capacitat per protegir les cèl·lules dels radicals lliures. També és una bona contrarestació als processos inflamatoris que es produeixen a les cèl·lules i teixits del cos. Els productes que contenen vitamina E per augmentar el sistema immunitari estan representats per olis vegetals: oliva, gira-sol, blat de moro, llinosa. A més, el nutrient es troba en la composició de llavors de gira-sol, alvocat, cacauets, ametlles, llegums. Les bones fonts de vitamina A són la civada, els rovells d’ou i els verds.
- Vitamines del grup B.… Aquests nutrients són necessaris per augmentar la immunitat durant els períodes difícils associats a l’estrès i les malalties i per produir anticossos que són necessaris per combatre les infeccions. Les vitamines del grup B més importants per enfortir les defenses del cos són B9, B2, B5, B6, B1, B12. Els productes que reforcen la immunitat humana, amb el seu contingut, estan representats per llegums, arròs integral, fajol, civada, fruits secs, llavors de gira-sol, mill. A més, les vitamines del grup B es troben al llevat de cervesa, als ous, al pa de sègol i als greens.
- Vitamina D … La substància es forma al cos per exposició al sol. Afavoreix l’absorció de calci, que en realitat provoca l’enfortiment dels ossos, normalitza el funcionament dels glòbuls blancs. Només es pot comptar amb un contingut gens menyspreable de vitamina D. Productes per mantenir la immunitat amb el seu contingut: peix de mar gras, bolets shiitake i maitake, alls. També és bo consumir suc de magrana.
- Fibra alimentària … Eliminar substàncies nocives, com el colesterol, les sals de metalls pesants, neutralitzar els processos inflamatoris del cos. Les fibres dietètiques són solubles, que inclouen pectina i gluten, i insolubles, representades per lignina, cel·lulosa i hemicel·lulosa. Per millorar la funció protectora del cos, és important incloure en la dieta aliments per a la immunitat que contenen fibra dietètica soluble, com ara pomes, cols, cítrics, farina de civada. El producte més famós amb fibra dietètica insoluble és el segó. Les llavors de gira-sol i els grans sense refinar també contenen aquest nutrient.
- Phytoncides … Són substàncies que lluiten contra microorganismes patògens que causen diverses malalties, augmentant així la capacitat del cos per resistir els agents causants de malalties. A més, gràcies a les seves propietats, es milloren els processos de recuperació dels teixits. Els productes que augmenten la immunitat humana, en què es troben els phytoncides, estan representats per alls, cebes, rave picant, raves, nabius, groselles negres. Es recomana consumir-los frescos. A més, per tal de millorar les propietats protectores del cos i la resistència a les infeccions, s’han d’afegir herbes i plantes riques en fitònids a la col·lecció medicinal: ginseng, equinàcia, trèvol vermell, dent de lleó, herba de Sant Joan, elecampà, celidonia, àloe. Hi ha substàncies d’aquest tipus en la composició de les espècies, per exemple, canyella i gingebre.
- Proteïna … Una font important d’aminoàcids essencials. Promoure la restauració de cèl·lules afectades per agents patògens: bacteris i virus. Els aliments proteics que milloren la immunitat inclouen principalment peixos: salmó, tonyina, carn i ous. Les proteïnes també es troben en els productes lactis: llet, formatge, bolets, llegums, fruits secs, bròquil, cereals. Quan es formula una dieta, és important incloure-hi proteïnes vegetals i animals.
- Zinc … És el mineral més important necessari per combatre els organismes patògens. Participa en la regulació del cortisol que suprimeix el sistema immunitari i la formació de cèl·lules immunes, anticossos per protegir el nostre cos dels agents causants de malalties. El zinc millora l'acció de la vitamina A i l'àcid ascòrbic, associat a l'estimulació de les defenses del cos. La deficiència de minerals s’observa especialment en persones grans. Els aliments que contenen zinc amb immunitat són principalment proteïnes animals, és a dir, carn (especialment fetge), marisc (gambes, ostres) i peix de mar. A més, aquesta substància es troba en mongetes, bolets, nous i cacauets, civada, rovells d’ou de pollastre, formatge. El zinc, present en aliments vegetals, s’absorbeix malament.
- Magnesi … És un mineral que aporta calma, especialment necessari en situacions d’estrès, períodes d’excitació. Despeses de reserves de magnesi, el cos torna l’equilibri desitjat. La substància la podeu trobar en llegums, mariscs, fruits secs (nous, avellanes, ametlles). Aliments útils que augmenten la immunitat, que contenen magnesi, com els cereals de gra sencer: en primer lloc, són civada, blat sarraí, mill, quinoa. És bo introduir al menú arròs salvatge, espelta, ordi perlat i bulgur. És important tenir en compte que les farinetes instantànies no són absolutament inútils. A més, la concentració de magnesi a l’aigua mineral és elevada.
- Seleni … La substància afavoreix la producció d’anticossos contra la infecció i, juntament amb l’àcid ascòrbic i la vitamina E, protegeix les cèl·lules dels efectes dels radicals lliures. Ajuda a conservar el zinc. Quins aliments augmenten la immunitat: marisc i peix de mar, fruits secs, bolets, alls, llavors de gira-sol.
- Iode … Aquest nutrient participa en la formació d'hormones tiroïdals i, en conseqüència, és responsable de la defensa immune. El iode es troba en mariscs, peixos de mar, algues. A més, els aliments útils per a la immunitat que contenen la substància inclouen espàrrecs, enciams verds, alls, pastanagues, ous, tomàquets.
- Omega-3 … Els àcids grassos insaturats ajuden a enfortir les defenses del cos, regulen els processos de recuperació. El millor producte per a la immunitat amb contingut en omega-3 és el peix, en particular, s’ha de prestar atenció a la truita, el salmó i la tonyina. Hi ha àcids grassos insaturats en la composició d’oli d’oliva, oli de peix i marisc.
- Bifidobacteris i lactobacils … Aquestes substàncies participen en la creació d’un entorn favorable per a la multiplicació de cèl·lules protectores a partir d’agents patògens, la destrucció de la microflora patògena que es desenvolupa a l’intestí, la supressió dels processos putrefactius i la formació de l’estat immunitari d’una persona. Quins aliments augmenten la immunitat humana: en primer lloc, la llet fermentada. Inclouen iogurt, ayran, koumiss, kefir, llet cuita fermentada, iogurt, bronzejat. A més, els lacto i els bifidobacteris es troben a la xucrut, a les pomes mullades i al kvass.
TOP 7 aliments per enfortir la immunitat
En general, una gran quantitat d'aliments és útil per enfortir les defenses del cos, ja que conté nombroses vitamines i minerals. No obstant això, n’hi ha que lideren la llista de productes d’immunitat. En parlem amb més detall.
Mel natural
El sabor ric i una gran alternativa al sucre amb què estem acostumats no són els principals avantatges de la mel. En primer lloc, un producte apícola s’utilitza per a la immunitat, ja que té nombroses propietats beneficioses: afavoreix la recuperació dels refredats, dóna suport al sistema immunitari i normalitza el sistema nerviós, accelera la cicatrització de les ferides.
Per millorar les funcions de protecció del cos, es recomana consumir mel diàriament en la quantitat d'una cullera. A més, un producte apícola per augmentar la immunitat és bo de combinar amb te i llimona, però recordeu que no s’ha d’afegir a una beguda calenta. En cas contrari, es perden substàncies biològicament actives. A més, es pot menjar la mel abocant-la sobre una rodanxa de llimona o poma i, en combinació amb mató, és útil.
Productes làctics
En primer lloc, hauríem de retre homenatge als "iogurts vius" que contenen lacto i bifidobacteris. Aquests productes lactis fermentats normalitzen la salut del tracte digestiu i el funcionament del sistema immunitari.
Segons molts estudis de científics nord-americans i europeus, els probiòtics ajuden a reduir els símptomes inherents a la grip i els refredats, que inclouen febre, tos i congestió nasal.
A més dels bioyogurts, és útil utilitzar productes lactis fermentats que augmentin la immunitat, com el quefir i el iogurt. Gràcies als probiòtics continguts en la seva composició, la digestió es normalitza i s’eliminen les substàncies nocives.
El kefir també ajudarà a evitar els refredats, ja que el fong del kéfir millora la funció dels intestins, amb l'objectiu de protegir-se contra la penetració d'agents patògens. I el calci estimula la síntesi d’anticossos protectors que ajuden a combatre els virus.
Important! Es recomana consumir productes lactis fermentats amb l'estómac buit o al vespre.
All
L’all es considera el fàrmac número 1 per a la prevenció de malalties virals. Les seves propietats curatives s’han apreciat des de temps remots.
La composició conté l’antibiòtic alicina natural. Segons alguns estudis, prevé complicacions que es poden desenvolupar després del refredat i la grip. Gràcies als phytoncides continguts en l'all, es millora la capacitat del cos per resistir els agents causants de malalties.
L’all es pot menjar fresc o afegir-se a plats de carn, sopes i salses. En cuinar, la seva olor desapareix una mica, però queden substàncies útils.
Si no sabeu quins aliments poden augmentar el vostre sistema immunitari juntament amb els alls, presteu atenció al llard de porc. També podeu utilitzar el quefir abans dels àpats, als quals s’afegeixen grans d’all picats prèviament: 3 unitats. O prepareu te amb l’addició d’un tros d’all i 1 cullerada. amor.
Nota! A més de l'all, els phytoncides es contenen en cebes, rave picant, herbes - anet i all salvatge.
Gingebre
L’arrel de gingebre és una gran addició a la llista d’aliments que augmenten la immunitat. El seu efecte curatiu ha estat apreciat des de temps remots. Els guerrers xinesos utilitzaven locions amb gingebre per curar les ferides rebudes en batalles.
Es recomana utilitzar arrel de gingebre en les fases inicials d’un refredat, ja que el seu efecte és similar a l’efecte de l’all sobre el cos humà. Per millorar la immunitat, s’utilitza com a condiment i s’afegeix a diversos plats, per exemple, en plats de sopa o farinetes, carn i pollastre.
Per reforçar les defenses del cos, és útil elaborar te de gingebre. Aboqueu aigua bullent sobre l'arrel ben picada i afegiu-hi llimona i mel, preses en proporcions iguals. Espereu a infondre la beguda abans de beure.
Cítrics
Els cítrics no han estat exòtics durant molt de temps i no hi ha dubte de les seves propietats útils. La llimona conté molt àcid ascòrbic, que no només s’emmagatzema en fruites fresques, sinó també en sucs. Tot i així, tingueu en compte que el tractament tèrmic destrueix la vitamina C, així com el contacte prolongat de les fruites amb l’aire.
Per augmentar la immunitat, afegiu suc de llimona a l'aigua i beveu immediatament. Però el te no és adequat per millorar les funcions de protecció del cos, ja que l’aigua bullent neutralitza les substàncies curatives que conté la seva composició.
La taronja és un altre cítric saludable que pot ajudar a augmentar el sistema immunitari. A més d’àcid ascòrbic, conté vitamines A, PP i grup B. Les fruites tenen propietats antiinflamatòries i antimicrobianes, tenen un efecte beneficiós en els processos de digestió.
Peixos de mar
El peix de mar és un producte inesperat per a la immunitat al nostre TOP. En primer lloc, és apreciat pels seus omega-3, i després gràcies a les proteïnes, vitamines A, E, grup B i zinc. No hi ha prou àcids grassos al nostre cos i, per obtenir-los dels aliments, trieu peixos més grassos, per exemple, truita, salmó, verat, tonyina.
A més, els peixos de mar són una excel·lent font de zinc, que participa en la construcció de cèl·lules immunes. També participa en la producció d’anticossos necessaris per protegir el nostre cos d’agents causants de malalties: bacteris i virus.
Baies i fruites
Si us interessa quins aliments augmenten la immunitat, parleu en el raïm i la xocolata. Normalitzen el sistema endocrí, redueixen els nivells de colesterol, es saturen de vitamines i minerals. Podeu menjar fruites fresques i baies i preparar infusions útils sobre la base.
A més, per millorar les defenses del cos, es recomana introduir panses a la dieta. Té un efecte positiu sobre l’estat del cos durant el tractament de la tos i el secreció nasal, també és bo incloure’l al menú de bronquitis. La norma diària de les panses és de 50-200 g. És bo remullar-ne un grapat d’aigua durant la nit i beure líquid al matí.
Les fruites de rosa mosqueta augmenten la resistència del cos als refredats i els efectes negatius dels patògens a causa del seu alt contingut en vitamina C. Per alleujar la fatiga, afegir força, preparar te a base de rosa mosqueta i no oblideu afegir-hi mel.
Quins aliments enforteixen el sistema immunitari? Mireu el vídeo:
