Està bé menjar només proteïnes durant tres dies seguits? Com afecta la mono-dieta de proteïnes al cos? Benefici o perjudici per a la salut, augment de pes o pèrdua de pes?
Una dieta proteica és una manera popular de perdre pes. Moltes noies saben que són necessàries per construir músculs i també que "cremen greixos", evitant la formació d'un dipòsit de greixos. No obstant això, si només mengeu aliments proteics, podeu perjudicar la vostra salut. És important entendre quins riscos comporta aquesta mono-dieta. També val la pena aprofundir en els processos que tenen lloc al cos per avaluar les possibilitats de perdre pes i relacionar-los amb possibles danys.
Efecte sobre els òrgans interns
Sembla que podria ser més fàcil. La proteïna és un material de construcció. És vital per a la formació de teixits corporals. Podem dir que tot el treball del nostre cos es construeix amb la participació d’aquestes molècules. Com que tenen una funcionalitat diferent, participen en nombrosos processos. Per exemple, les proteïnes enzimàtiques serveixen com a catalitzadors de reaccions bioquímiques. Els elements intervenen en el metabolisme, realitzen una funció de transport, de protecció, motriu.
Per tant, cada metge ensenya als pacients que és possible i necessari menjar proteïnes. Normalment, no cal parlar del seu potencial dany, ja que se suposa una dieta variada. No obstant això, després que es notés l’efecte de la pèrdua de pes mentre limitaven els greixos i els hidrats de carboni al mateix temps que augmentaven la ingesta de proteïnes, molts que van perdre pes es van precipitar a la dieta mono. També l’utilitzen els esportistes, que també saben molt bé que els músculs es construeixen a partir de molècules de proteïnes. Com a resultat, per la seva pròpia experiència, algunes persones es van adonar que d’aquest element vital també hi ha un mal i tangible.
S'ha d'entendre que en una quantitat moderada, la proteïna és necessària per a gairebé tots els òrgans interns d'una manera o altra, perquè participa en els seus processos vitals. Però si es menja de manera desmesurada, rebutjant altres productes, els sistemes individuals pateixen especialment:
- Ronyó … Es diuen els primers metges, advertint que una dieta proteica pot ser perillosa. Curiosament, a finals del segle XX, els investigadors van aprendre i demostrar que la proteïna activa els ronyons. Comencen a filtrar ràpidament la sang, que, segons sembla, només té un efecte beneficiós sobre la salut. De fet, el risc d’insuficiència renal augmenta com a resultat. És cert que la funció renal deteriorada no amenaça a tothom. Si generalment una persona està sana, no té tendència a patologies renals, fins i tot una mono-dieta proteica no perjudicarà els ronyons.
- Fetge … Un altre òrgan que es pot danyar si hi ha proteïnes i res més. És cert que en aquest cas hi ha un "però". Una persona sana que menja una dieta completa i variada pot no preocupar-se que el seu fetge patirà si decideix consumir exclusivament aliments proteics durant un o dos dies. Però en el cas d’una deficiència de proteïnes durant diversos dies, és molt perjudicial i perillós canviar bruscament a proteïnes. Després d’una vaga de fam de 48 hores o més derivada d’una mono-dieta d’aquest tipus, es poden formar danys als teixits hepàtics.
- Intestins … I en el seu treball, podeu notar canvis si només hi ha aliments amb proteïnes. Els vegans estan molt interessats en aquest element. Diuen, diuen, que la proteïna simplement “es podreix” a l’intestí, de manera que no serveix de res, només fa mal. Però això és completament injust. A l’aparell digestiu es produeix un procés complex i de diverses etapes de processament d’aliments. En primer lloc, la proteïna entra a l’estómac, on es processa amb suc gàstric. A més, el seu recorregut es troba a l’intestí prim, on principalment els productes es descomponen en aminoàcids. Aquests últims s’absorbeixen al torrent sanguini per servir com a material de construcció de les cèl·lules del cos. Però quan es processen en aminoàcids, s’utilitzen enzims especials i en el procés es formen productes de semivida. Entre ells hi ha tòxics i no tòxics. El primer és excretat pel cos de forma natural. Si hi ha proteïnes i res més, augmenta la càrrega del tracte gastrointestinal i de l’intestí. De fet, el sistema funciona amb un esforç addicional. Es poden produir símptomes desagradables: diarrea, còlics o inflor. La microflora només pot patir amb la mono-dieta de proteïnes. En aquest cas, caldrà un curs de prebiòtics per restaurar-lo. Si generalment una persona està sana, fa dos o tres dies amb una dieta proteica, el treball del tracte gastrointestinal es restaura amb seguretat. Naturalment, amb patologies és millor no participar en aquests experiments.
- Cor … Respecte a aquest òrgan, recentment, científics finlandesos han descobert la relació entre l'abús de proteïnes i el desenvolupament de la insuficiència cardíaca. S'ha comprovat que quan la dieta està dominada per aliments proteics, el risc d'aquesta síndrome és un 33% superior. És cert que és massa aviat per treure conclusions sobre dietes a curt termini amb l’abandonament de greixos i hidrats de carboni a favor d’una proteïna. Si el cor ja no és saludable, definitivament és millor fer una dieta equilibrada, tenint en compte les recomanacions d’un cardiòleg. O consulteu el vostre metge si voleu seguir una dieta mono proteïna per evitar els riscos d'empitjorar la malaltia.
També hi ha una altra insidiositat de les dietes, quan les persones mengen només aliments rics en proteïnes. Literalment, els primers dies de rebuig de greixos i hidrats de carboni, fatiga i irritabilitat greus inusuals, es pot produir insomni. Per tant, pot ser difícil suportar les restriccions purament psicològicament. Però no us heu de deixar portar amb això, tenint en compte els possibles efectes perjudicials d’una proteïna mono-dieta.
Per la resta, passar el dia en proteïnes no és perjudicial, sinó útil. Els aliments amb proteïnes eviten les pujades d’insulina i glucosa. Per tant, s’exclou la deposició de sucre en greixos. A més, contribueixen a la depuració de processos metabòlics. El metabolisme millora, procedeix de manera uniforme i estable.
Certs tipus de proteïnes actuen com una mena de reforç que crea l’estructura de les cèl·lules. Per exemple, inclouen el conegut col·lagen. És extremadament útil i vital. Si ocasionalment utilitzeu una dieta proteica a curt termini, pot ajudar a mantenir un cartílag i tendons sans. A més, es pot utilitzar per crear una mena de reserves d’aminoàcids.
Si periòdicament se segueix en una mono-dieta que només inclou aliments que contenen proteïnes, notarà que té un efecte beneficiós sobre el seu aspecte. Aquest element és necessari per mantenir l'elasticitat de la pell. També enforteix el cabell, restaurant la seva estructura. Desencadenant els processos de regeneració cel·lular, la proteïna evita l'envelliment precoç.
Si només hi ha proteïnes durant el dia per a la pèrdua de pes, s’exclou la flaccidesa i la flacciditat de la pell. Atès que noves cèl·lules creixeran activament, cosa que no passa en cas de negativa a favor d'altres productes, per exemple, verdures i fruites.
Efectes sobre l’aparell locomotor
Durant 3 dies, els esquirols són menjats amb entusiasme pels atletes que somien amb construir músculs el més aviat possible, i tenen raó en això. Amb prou feines és el teixit muscular el que més beneficia aquesta dieta. Si només hi ha aliments proteics, creix constantment. Al mateix temps, es crema greix i, com més fort i gran és el múscul, més activament es descomponen les cèl·lules grasses.
La proteïna també s’anomena la base dels ossos forts. Al cap i a la fi, ocupa un terç de la massa òssia. Menjar proteïnes és important i beneficiós per a l’absorció de calci. Aquest mineral estructural és més abundant al sistema esquelètic. És indispensable per mantenir la salut i la força dels ossos, evitant la seva fragilitat. La natura ha previst que, a causa de l’ús de proteïnes, es produeixi l’absorció de calci.
Per treure el màxim profit dels vostres beneficis nutricionals per als ossos i els músculs, és important assegurar-vos que aquests dos elements entren al cos en grans quantitats i junts, complementant-se els uns amb els altres. En aquest cas, es redueixen els riscos de pèrdua òssia, que es produeixen en la vellesa. I això, al seu torn, està ple de fractures. Si periòdicament se segueix una dieta rica en proteïnes, amb una ingesta suficient de calci al cos, això ajudarà a mantenir la densitat mineral òssia normal.
Només s’hauria de prendre la decisió sobre una mono-dieta de proteïnes, tenint en compte els danys potencials a altres òrgans i sistemes, de manera que, en la recerca de músculs sans i ossos forts, no pertorbi el funcionament del fetge o dels ronyons, tracte gastrointestinal o el cor.
Pèrdua de pes
Com que sovint s’utilitzen diverses dietes per recuperar l’harmonia de les formes, convé esbrinar si es pot comptar amb proteïnes per perdre pes. Hi contribueixen per diversos motius:
- Després d’un esmorzar o dinar amb proteïnes, es garanteix una sensació de sacietat durant 3-4 hores. Per tant, no vull seure a taula abans d’hora i, encara més, no vull aperitius nocius. El fet és que els aliments proteics són rics en diversos nutrients que són importants per prevenir els desequilibris hormonals i metabòlics. Bàsicament, una dieta amb proteïnes pot ajudar a combatre els desitjos mals d’hidrats de carboni, ja que una persona no vol menjar alguna cosa dolça entre els àpats.
- Els aliments proteics són difícils de digerir. Per tant, el cos gasta molta energia durant tot el procés. Els científics han descobert que la digestió d’un plat proteic consumeix aproximadament un 25% de les calories rebudes. A més, quan es treballa en aquests aliments, les hormones del tracte gastrointestinal envien al cervell un senyal de sacietat.
- Atès que els aliments rics en proteïnes ajuden a construir teixits musculars, s’activa el metabolisme, que crema més calories diàriament que altres tipus de dietes.
Val la pena afegir que, amb un augment de la quantitat de proteïnes dels aliments que cauen sobre la taula, no canvia tant el pes, sinó la forma i la densitat del cos. És possible que les xifres de les escales no variïn cap avall i fins i tot de vegades creixin, però això no hauria de ser vergonyós si cauen volums. El fet és que quan es crema greix es forma teixit muscular i és més pesat en si mateix.
Si esteu interessats en donar forma exacta al cos, val la pena esbrinar quines proteïnes s’inclouen a la llista per perdre pes. Els productes animals són els més propicis per a la formació muscular en paral·lel a la crema de greixos. Clara d’ou, peix, caviar i carn blanca: es distingeixen per una composició d’aminoàcids gairebé perfecta. Per tant, aquests aliments s’absorbeixen ràpidament i bé, proporcionant al cos aminoàcids al màxim. Aquests productes s’han de complementar amb formatge cottage baix en greixos.
És una mica més problemàtic esbrinar quins aliments vegetals tenen prou proteïnes si la persona és vegana. Soja és reconeguda com a líder en aquest sentit. Però també és molt més pobre en composició d’aminoàcids que els ous o la carn. Si rebutgeu menjar animal, proveu de compensar la manca de substàncies vitals. Per tant, a més de llegums, cal menjar grans i fruits secs.
No obstant això, els científics han descobert que no es pot limitar constantment en greixos i hidrats de carboni, amb l'esperança de perdre pes de forma ràpida i segura. Aquestes restriccions només són admissibles per a un període curt (fins a tres dies com a màxim).
El fet és que per als processos metabòlics normals es necessiten els tres components: proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Si com a mínim un abandona durant molt de temps, el metabolisme es veu interromput com a resultat. Així, després que les proteïnes siguin processades pels intestins, es converteixen en aminoàcids, que al seu torn es descomponen en cossos cetònics. Aquest últim s’autodestrueix en el cos, tal com pretén la naturalesa. Però no només així, amb la participació activa dels carbohidrats.
Què s’observa quan els hidrats de carboni deixen d’entrar al cos? Es desenvolupa una afecció anomenada cetosi. El seu perill és que en realitat es formi un cercle viciós. El cos no pot fer front a la destrucció dels cossos cetònics, no té energia i comença a descompondre el greix encara més activament, cosa que s’acompanya de la formació de tots els mateixos cossos cetònics en grans quantitats. De fet, això condueix a una intoxicació. Una persona sent debilitat, malestar, apareix mal alè.
Les notícies més desagradables per a aquells que elaboren una llista de proteïnes per a una dieta per aprimar-se: les paraules màgiques "descomposició del greix" en cetosi ja no signifiquen que la forma s'esvelti. El cos funciona en mode d’emergència i el metabolisme dels lípids es veu interromput. Per tant, una mono-dieta de proteïnes a llarg termini comporta un excés de pes.
A més, en aquest cas, el greix no es forma només als costats, sinó que creix a l'interior. Un coixinet de greix embolcalla els òrgans interns. Aquest tipus de greix és poc saludable i perillós. Condueix a un mal funcionament del sistema hormonal. Com a resultat, la diabetis i les pujades de pressió amenacen. L’excés de colesterol és inevitable. L’acumulació de greix al voltant dels òrgans interns afecta la funció cardíaca i fins i tot pot provocar càncer.
Què és una dieta proteica? Mireu el vídeo:
