Com es poden fer boles de mandy amb xocolata a casa perquè siguin delicioses? Característiques i tecnologia del plat. Normes i opcions per presentar. Recepta pas a pas amb recepta de fotos i vídeos.
Voleu preparar un deliciós i saludable esmorzar per a tota la família? A continuació, presteu atenció a aquesta recepta de boles de massa amb xocolata i formatge cottage. Al cap i a la fi, les mandonguilles mandroses són la recepta que tota mare ha de tenir. Al cap i a la fi, són dietètiques, tendres, suaus, ventilades i molt saludables. Per tant, aquesta és una bona recepta per alimentar el vostre nadó, tant de forma ràpida com sana. I si traieu el sucre de la recepta i serviu boletes amb iogurt baix en greixos, la recepta és adequada per a aquells que practiquen la dieta Ducan. I, en general, absolutament a tothom li agradaran aquestes boletes, no només als nens, sinó també als adults. I les mestresses de casa apreciaran la recepta pel fet que fer boletes és molt senzill i la recepta no trigarà gaire temps. Per tant, les mandonguilles de formatge cottage mandrós són adequades per a mestresses de casa especialment mandroses. Si teniu temps, podeu preparar-ne una gran part amb antelació i congelar-los i, a continuació, es pot preparar un esmorzar o sopar complet ràpidament molt més ràpid qualsevol dia.
Però, tot i la senzillesa de cuinar, també hi ha secrets i subtileses que cal tenir en compte. Per tant, en aquesta revisió mostraré no només una recepta pas a pas per a boles de mandonguera mandroses, sinó que també compartiré els meus secrets. Comencem, doncs, a preparar un deliciós esmorzar casolà.
- Contingut calòric per cada 100 g - 52 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Formatge cottage - 400 g
- Farina: 3 cullerades
- Cacau en pols - 2 cullerades
- Ous - 1 unitat.
- Sal: un pessic
- Sucre: 50 g o al gust
Preparació pas a pas de pastissos de xocolata:
1. Aboqueu el mató en un bol convenient i afegiu-hi la farina de blat integral tamisada. Podeu afegir midó o sèmola en lloc de farina. Per fer les boles de massa més homogènies i tendres, primer tritureu el mató amb un colador fi o puré amb una batedora. Depenent de la qualitat del mató, la quantitat de farina (sèmola / midó) pot variar. La proporció suggerida funciona perfectament amb la meva quallada. No és important la quantitat de farina introduïda, sinó quina massa s’ha d’obtenir. Per descomptat, com menys farina de la massa, millor. Però això depèn principalment del mató. Si el mató està mullat, caldrà afegir més farina. O, per fer servir menys farina, traieu primer el sèrum del mató. Per fer-ho, poseu-lo a la gasa i pengeu-lo diverses hores per drenar l’excés d’humitat. El formatge cottage més correcte per a boletes mandroses és una mica sec i en cap cas àcid. Com que per molt de sucre que poseu a la massa, no amagarà l’acidesa del mató.
2. A continuació, afegiu cacau en pols tamisat als productes. Si és dolç, ajusteu la quantitat de sucre.
3. Afegiu sucre i afegiu sucre vainilla si voleu.
4. Salpebreu els aliments amb una mica de sal. Pastar la barreja amb una forquilla fins que quedi homogènia.
5. Batre en un ou.
6. Remeneu bé la massa per distribuir l'ou uniformement per tota la barreja.
7. Poseu la massa sobre la taula esquitxada de farina. Per comoditat, dividiu-lo en 2-3 trossos i enrotlleu-los en salsitxes fines d'uns 2-3 cm d'ample de diàmetre.
8. Aplaneu lleugerament cada salsitxa i talleu-la a trossets i cobriu-la lleugerament amb farina per suavitzar les seccions obertes. Feu les boletes de la mateixa mida perquè es cuinin uniformement.
9. Aboqueu aigua en un cassó. N’hi hauria prou d’evitar que les mandonguilles mandroses s’enganxessin al fons i l’una a l’altra. Saleu-ho lleugerament i deixeu-ho bullir. Submergiu una boleta en aigua bullent.
10. Quan es col·loquen totes les boletes en un cassó, remeneu-les perquè no s’enganxin entre elles. Podeu posar una mica d’oli vegetal en una olla amb aigua. Aleshores, els bolets seran més saborosos i es garanteix que no s’enganxaran mai al fons, perquè es cobriran amb una fina pel·lícula d’oli. Aleshores definitivament no els heu de ferir amb una cullera ranurada. Al cap i a la fi, mentre són crues, són molt delicades i flexibles, de manera que és fàcil danyar-les.
11. Quan l’aigua amb les boletes bulli, torneu a barrejar-les suaument. Al cap de 30 segons, suraran a la superfície i els cuinaran durant 1 minut. Si a la massa s’observen les proporcions de farina i formatge cottage, amb una cocció més llarga, les bolletes mandroses començaran a bullir. Per tant, al cap d’exactament un minut, traieu les boletes amb una cullera ranurada, pollastreu-les una mica perquè tot el líquid quedi de vidre i poseu-les en un plat.
No hi ha bolletes sense deliciós sense mantega. Així, encara que estiguin calents, afegiu-hi un tros de mantega fresca i remeneu-ho. I quan es fongui completament, serveix unes boles de mandar amb xocolata amb crema agra, melmelada, llet condensada, xarop d’auró, nutella.
